[發(fā)明專利]一種芳香型花茶及制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711439681.1
• 申請日: 2017-12-27
• 公開（公告）號: CN108157555A
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張一帆
• 申請（專利權(quán)）人: 成都錦匯科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 成都天嘉專利事務所(普通合伙) 51211
• 代理人: 蘇丹

本發(fā)明公開了一種花茶制備方法，屬于保健茶技術(shù)領(lǐng)域。包括按質(zhì)量份數(shù)計的下述原料：菊花23～25份、金銀花20～25份、檸檬10～15份、荷葉8～10份、甘草7～10份、薄荷葉5～8份、桔梗3～5份、紅花1～3份及香味提取物9～11份；包括如下步驟：1）前處理，2）冷凍干燥，3）混合，4）包裝。本花茶制備工藝，既能保證花茶口感，氣味芳香，更好的保持花茶鮮艷色澤，保留花茶的原有成份，保證花茶產(chǎn)品的質(zhì)量，提高能產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種花茶及制備方法，尤其涉及一種芳香型花茶及制備方法，屬于保健茶技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

上品飲茶，極品飲花。花茶是一種天然的茶飲，也是現(xiàn)代很多人養(yǎng)生保健的選擇。花茶是通過搭配，實現(xiàn)消除寒性及增強功效目的，也是女性最喜愛的茶模式。與傳統(tǒng)的茶飲相比，花茶不僅好看、好聞、好喝，而且還含有豐富的營養(yǎng)成分，對人體健康具有廣泛的功效，是純天然的健康飲品。花茶已受到廣大消費者的青睞，自花茶在流行以來，根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，花茶的消費需求在全國各地呈上升趨勢。

花茶在豐富茶葉市場的同時，正漸漸流行于許多人的生活中。花茶為純天然草本植物，健康天然，因此適飲范圍較廣，適合各階層及各職業(yè)飲用，尤其適合年輕人和白領(lǐng)階層，花茶不含咖啡因，又可以減肥美容，受女孩的喜歡。同時，花茶沖泡后，五顏六色，色彩斑斕，香氣四溢，比傳統(tǒng)飲品更有新意。隨著生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生改變，飲食方法也逐漸增多，因此，對于花茶的多種多樣，也急需一種花茶滿足人們的需求，以對于花茶所具有的功效。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在提供一種芳香型花茶及制備方法，保證花茶口感，氣味芳香，以及可以提高花茶產(chǎn)品的質(zhì)量。

一種芳香型花茶，包括按質(zhì)量份數(shù)計的下述原料：

菊花 23～25份

金銀花 20～25份

檸檬 10～15份

荷葉 8～10份

甘草 7～10份

薄荷葉 5～8份

桔梗 3～5份

紅花 1～3份

香味提取物 9～11份。

優(yōu)選的，包括按質(zhì)量份數(shù)計的下述原料：

菊花 24份

金銀花 23份

檸檬 12份

荷葉 9份

甘草 8份

薄荷葉 6份

桔梗 4份

紅花 2份

香味提取物 10份。

所述原料均呈條狀。

所述香味提取物為花瓣提取物或水果提取物。

所述花瓣提取物包括玫瑰花提取物、桂花提取物、桃花提取物、蓮花提取物及臘梅提取物中的一種或任意兩種以上的混合。

所述水果提取物包括蘋果提取物、藍莓提取物、西瓜提取物、金桔提取物、草莓提取物及葡萄提取物中的一種或任意兩種以上的混合。

一種花茶制備方法，包括如下步驟：

1）前處理