[發明專利]一種芳香型花茶及制備方法

在審

• 申請號: 201711439681.1
• 申請日: 2017-12-27
• 公開（公告）號: CN108157555A
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發明（設計）人: 張一帆
• 申請（專利權）人: 成都錦匯科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 成都天嘉專利事務所(普通合伙) 51211
• 代理人: 蘇丹

1.一種芳香型花茶，其特征在于，包括按質量份數計的下述原料：

菊花 23～25份

金銀花 20～25份

檸檬 10～15份

荷葉 8～10份

甘草 7～10份

薄荷葉 5～8份

桔梗 3～5份

紅花 1～3份

香味提取物 9～11份。

2.根據權利要求1所述的芳香型花茶，其特征在于，包括按質量份數計的下述原料：

菊花 24份

金銀花 23份

檸檬 12份

荷葉 9份

甘草 8份

薄荷葉 6份

桔梗 4份

紅花 2份

香味提取物 10份。

3.根據權利要求1所述的芳香型花茶，其特征在于，所述原料均呈條狀。

4.根據權利要求1所述的芳香型花茶，其特征在于，所述香味提取物為花瓣提取物或水果提取物。

5.根據權利要求1所述的芳香型花茶，其特征在于，所述花瓣提取物包括玫瑰花提取物、桂花提取物、桃花提取物、蓮花提取物及臘梅提取物中的一種或任意兩種以上的混合。

6.根據權利要求1所述的芳香型花茶，其特征在于，所述水果提取物包括蘋果提取物、藍莓提取物、西瓜提取物、金桔提取物、草莓提取物及葡萄提取物中的一種或任意兩種以上的混合。

7.一種根據權利要求1-6中任意一項所述的芳香型花茶制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1）前處理

取新鮮原材料除雜，洗凈，離心脫水，處理為條狀；

2）冷凍干燥

將經步驟1）處理后的原材料均以90～120℃的蒸汽漂燙2～4min，常溫晾干蒸汽，然后置于冷凍干燥機中，以-20～-25℃中冷凍干燥8～9h，直至含水量為7～9%；

3）混合

按質量份數計，分別稱取經步驟2）處理后的各原材料，混合至均勻，并均勻噴灑濃度為40～60%糖水及香味提取物；再放入熱風干燥機上，以60～80℃熱風干燥20～30min，直至含水量為4～6%；

4）包裝

將經步驟3）處理后的混合物紫外殺菌，檢驗包裝。

8.根據權利要求7所述的芳香型花茶制備方法，其特征在于，在步驟C中，以每千克原料噴灑200～300ml糖水。

9.根據權利要求7所述的芳香型花茶制備方法，其特征在于，在步驟C中，以每千克原料噴灑0.01～0.02kg香味提取物。

10.根據權利要求7所述的芳香型花茶制備方法，其特征在于，所述冷凍干燥機功率為1500～1700w，熱風干燥機功率為1000～1400w。