[發(fā)明專利]一種草莓保鮮用環(huán)保型涂膜及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711438608.2
• 申請日: 2017-12-27
• 公開（公告）號: CN108157499A
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉文勇;鐘環(huán)宇;吳夢君;喻慕琳;李樟華;朱欽林;劉賜
• 申請（專利權(quán)）人: 湖南工業(yè)大學(xué)
• 主分類號: A23B7/16
• 分類號: A23B7/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種草莓保鮮用環(huán)保型涂膜的制備方法，其特征在于，所述涂膜為淀粉、殼聚糖、甲基纖維素、檸檬酸、表面活性劑組成的混合物；該涂膜的各組分按重量比包括：淀粉1-5%，殼聚糖0.5-2.5%，甲基纖維素0.1-0.5%，檸檬酸0.01-0.05%，表面活性劑0.005-0.03%，余量為水；具體制備包括以下步驟：步驟一. 按所述配比稱取一定量的淀粉，加入適量水，加熱至60~95攝氏度，攪拌使淀粉充分溶解，配成一定濃度的淀粉水溶液，靜置12~24h；步驟二. 按所述配比稱取殼聚糖，加入適量醋酸后，再加入適量水，加熱至60~95攝氏度，攪拌使殼聚糖充分溶解，配成一定濃度的殼聚糖水溶液，靜置12~24h；步驟三. 按所述配比稱取一定量的甲基纖維素，加入適量水，加熱至60~95攝氏度，攪拌使甲基纖維素充分溶解，配成一定濃度的甲基纖維素水溶液，靜置12~24h；步驟四. 按所述配比，將步驟一、二、三得到的溶液混合，加熱至60~95攝氏度，攪拌均勻后加入檸檬酸和表面活性劑，攪拌均勻后靜置12~24h，即得到草莓保鮮涂膜所用的膜液；步驟五. 草莓在所得到的膜液中進行涂膜處理，自然晾干后，即得到較長保質(zhì)期的草莓。