[發明專利]一種宣木瓜醋及其制備方法

在審

• 申請號: 201711425904.9
• 申請日: 2017-12-26
• 公開（公告）號: CN108048294A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 陳家勝
• 申請（專利權）人: 寧國平衡健康管理有限公司
• 主分類號: C12J1/00
• 分類號: C12J1/00;A61K36/9064;A61P39/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種宣木瓜醋，其特征在于，它由如下重量份數的原料制備得到：宣木瓜20-35份、余甘子10-20份、郁李仁15-25份、益智仁5-10份、魚腥草20-30份、玉竹15-25份、薏苡仁8-12份、沙棘10-14份、山楂10-15份、山藥5-15份、沙棘葉10-20份、砂仁8-12份。

2.根據權利要求1所述宣木瓜醋，其特征在于，它由如下重量份數的原料制備得到：宣木瓜28份、余甘子15份、郁李仁20份、益智仁8份、魚腥草25份、玉竹20份、薏苡仁10份、沙棘12份、山楂13份、山藥10份、沙棘葉15份、砂仁10份。

3.根據權利要求1所述宣木瓜醋，其特征在于，制備方法包括如下步驟：取上述原料粉碎成粗粉，過20目篩，浸沒含有2％重量比的食鹽和0.25％重量比的枸櫞酸溶液，漂洗5分鐘后，撈出，瀝干浸液；將藥物粗粉加水，加水量為藥物粗粉的一半，蓋嚴鍋蓋，煮沸，保持沸騰發酵24小時，撈出，置陰涼通風處5天，熬藥物汁，與現有食醋勾兌，即制得宣木瓜醋。

4.根據權利要求3所述宣木瓜醋，其特征在于，其勾兌過程是：將1公斤發酵藥物汁置于不銹鋼鍋內，在溫火中加水20公斤，熬制成5公斤，兌入50公斤現有食醋中即可分裝，即得。