[發明專利]一種低分子量瓜爾豆膠的制備方法

在審

• 申請號: 201711406616.9
• 申請日: 2017-12-22
• 公開（公告）號: CN109957036A
• 公開（公告）日: 2019-07-02
• 發明（設計）人: 鄭建優;郭東旭;郭梓林;莊娜麗
• 申請（專利權）人: 綠麒(廈門)海洋生物科技有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 常州佰業騰飛專利代理事務所(普通合伙) 32231
• 代理人: 張宇

1.一種低分子量瓜爾豆膠的制備方法，其特征在于：其制備方法包括以下步驟：

1)吸水溶脹：將瓜爾豆膠與水按質量比1：1～100混合，溶脹時間為20～60min；

2)紅外加熱溶解：通過紅外加熱裝置對步驟1)中制備物進行紅外加熱，加熱溫度控制在60～105℃，加熱時間為20～50min；

3)酶處理：將步驟2)中制備物降溫至25～80℃，然后向其中加入質量分數為0.01％～5％的甘露糖苷酶進行酶處理，酶處理時間為10～300min；

4)催化處理：攪拌條件下向步驟3)制備物中加入質量分數為0.05％～5％的酸將混合物PH值調節為1～6.5或加入質量分數為0.1％～5％的堿將混合物PH值調節為7.5～14，催化處理時間為10～30min；

5)超聲處理：通過超聲裝置對步驟4)中制備物進行超聲處理，超聲頻率控制在20～65KHz，超聲處理時間為25～60min；

6)敏化處理：向步驟5)制備物中加入敏化劑，敏化劑與瓜爾豆膠質量比為1：10～150，30～60min后再次加入敏化劑，敏化劑與瓜爾豆膠質量比為1:4～20，反應時間1～5h；

7)中和：向步驟6)制備物中加入質量分數為0.1％～10％的堿或加入質量分數為0.1％～10％的酸將混合物PH值調節為6.5～7.5；

8)高純處理：將步驟7)中制備物升溫至98～105℃，保溫20～60min，然后將制備物通過孔徑為10～50μm和孔徑10000～80000道爾頓膜組合設備進行過濾，得到澄清膠液；

9)后處理：使用四硼酸鈉對步驟8)制備的膠液進行鹽析，然后進行脫水、干燥和粉碎。

2.根據權利要求1所述的一種低分子量瓜爾豆膠的制備方法，其特征在于：步驟4)中選用所述酸作為催化劑則步驟1)中所述瓜爾豆膠與水質量比為1：4～100，步驟6)中所述敏化劑與瓜爾豆膠質量比為1：50～150；步驟4)中選用所述堿作為催化劑則步驟1)中所述瓜爾豆膠與水質量比為1：1～20，步驟6)中所述敏化劑與瓜爾豆膠質量比為1：10～100。

3.根據權利要求1所述的一種低分子量瓜爾豆膠的制備方法，其特征在于：所述酸為硫酸或鹽酸中的一種，所述堿為氫氧化鉀、氫氧化鈉或碳酸鈉中的一種。

4.根據權利要求1所述的一種低分子量瓜爾豆膠的制備方法，其特征在于：所述敏化劑為濃度1.5％～30％雙氧水。