[發明專利]用于從含磷脂的材料分級出磷脂的方法

有效

• 申請號: 201711395477.4
• 申請日: 2013-10-24
• 公開（公告）號: CN107987102B
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發明（設計）人: T.布呂赫爾;J.德米;M.卡特;J.摩爾納;S.蒂羅克
• 申請（專利權）人: 卡吉爾公司
• 主分類號: C07F9/10
• 分類號: C07F9/10;C07F9/11;B01F17/14;B01D11/04;C11B1/10;A21D2/32;A23D9/013;A23D9/04;A23J7/00;A23L33/12
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 周李軍

本發明涉及一種逆流提取方法，所述逆流提取方法涉及用于將含磷脂的進料分級成富含一種或多種磷脂的兩種或更多種級分的多個混合和分離級，并且包括(a)在攪拌中使所述含磷脂的原料與包含選自C1至C3醇的脂肪醇的提取劑接觸；(b)將所得乳液分離成富含磷脂的提取物和殘留提余物。

本申請是申請日為2013年10月24日，申請號為201380055801.1，發明名稱為“用于從含磷脂的材料分級出磷脂的方法”的發明專利申請的分案申請。

技術領域

本發明涉及用于從含磷脂的材料提取和分離磷脂的工藝方法，并且涉及由此獲得的級分及其各種用途。

背景技術

磷脂是植物、微生物和動物的細胞膜的重要組分。術語“磷脂”是指衍生自脂肪酸和附接到甘油或氨基醇鞘氨醇的含磷酸鹽化合物的化合物，導致具有脂溶性和水溶性區域的化合物。本文的術語“卵磷脂”用來指磷脂與甘油三酯的混合物。卵磷脂中主要的含甘油的磷脂是磷脂酰膽堿、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺和磷脂酸，本文還分別稱為PC、PI、PE和PA。磷脂的實際組成取決于來源。另一個術語用于卵磷脂的高極性成分即丙酮不溶物，本文還稱為AI。這些是一般不溶于磷脂飽和的丙酮中的卵磷脂組分，所述磷脂飽和的丙酮通常用于從粗卵磷脂中移除中性甘油三酯。

已經開發出多種方法來分級出市售的卵磷脂，特別是獲得富含磷脂酰膽堿的級分。

US-A-4,235,793公開了用于從油性粗磷脂獲得油性、高度純化的磷脂酰膽堿的方法，該方法包括用選自低級醇的溶劑及其包含約85%至96%醇的水溶液從油性粗磷脂提取油性磷脂提取物，使所述油性磷脂提取物與氧化鋁吸附劑直接接觸，以及從其回收吸附的磷脂酰膽堿。該方法較繁瑣，因為其要求使用大量的氧化鋁并且因為經處理的材料也需要過濾以移除吸附劑細粉。

WO-A- 2005/072477公開了用于從含磷脂的材料分離磷脂的方法，該方法包括a)將含磷脂的材料與水溶性脂肪醇混合，以形成含磷脂的級分；和b)冷卻含磷脂的級分以沉淀磷脂。由此獲得的混合物形成兩種單獨的級分，這兩種單獨的級分在加速力作用下分離，例如通過離心而分離。然后將材料在加熱中混合，特別是與異丙醇、正丙醇及其混合物混合，接著是冷卻步驟，以及通過若干離心步驟分離出所得的級分。作為單級提取方法，磷脂的最大提取物收率相對較低。另外，該方法也不很適于連續使用，并且由于需要若干離心和重新加熱和/或冷卻步驟而較繁瑣。

因此，仍然需要一種具有改善的磷脂分級效率的方法，該方法還適于以工業規模使用，并適用于連續工藝。

發明內容

因此，在第一方面，本發明涉及提取方法，所述提取方法包括用于將含磷脂的進料分級成富含一種或多種磷脂的兩種或更多種級分的多個混合和分離級，并且包括下列步驟：

(a)在攪拌中使含磷脂的原料與包含選自C1至C3醇的脂肪醇及其混合物的提取劑接觸一段足以實現將磷脂的至少一種級分轉移到提取劑中的時間；

(b)通過包括施加離心力的過程，將所得混合物分離成富含磷脂的提取物和殘留提余物，其中來自每個分離級的富含磷脂的提取物至少部分地返回到之前即更上游的混合級，并且其中將最終富含磷脂的提取物從第一殘留提余物分離。

在第二方面，本發明涉及可按照根據前述權利要求中任一項所述的方法獲得的富含磷脂的提取物。在另一個方面，本發明涉及可按照根據前述權利要求中任一項所述的方法獲得的去除磷脂的提余物。

在另一個方面，本發明涉及將富含磷脂的提取物或去除磷脂的提余物用于食物產品，優選地是烘培產品、保健品(neutraceutical)組合物、糖果、方便食品、人造黃油、涂抹醬；用于動物飼料產品和/或藥物組合物，或用作釋放劑或工業乳化劑。

附圖說明