[發(fā)明專(zhuān)利]一種元寶餛飩的成型方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711394845.3
• 申請(qǐng)日: 2017-12-21
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107969450B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-02-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 薛博勛;彭濤
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 成都松川雷博機(jī)械設(shè)備有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A21C9/06
• 分類(lèi)號(hào): A21C9/06;A21C11/00
• 代理公司: 51211 成都天嘉專(zhuān)利事務(wù)所(普通合伙)
• 代理人: 蘇丹

1.一種元寶餛飩的成型方法，其特征在于，包括以下步驟：

第一步，將餡料放入面皮中，并將餡料邊緣的面皮對(duì)折壓合，制成餛飩初料；

第二步，將制成的餛飩初料放入成型裝置中成型；

所述步驟二中的成型包括以下步驟：

A.將餛飩初料放入成型模（105）中，由夾板一（112）和夾板二（114）將餛飩初料夾持，并隨著輥筒一（101）沿順時(shí)針運(yùn)動(dòng)；

B.擋塊（106）將高于夾板機(jī)構(gòu)的面皮向后折疊；

C.兩個(gè)轉(zhuǎn)軸四（125）依次帶動(dòng)折疊板（115）將面皮的兩個(gè)角壓合在夾板一（112）上；

所述成型裝置中的成型模（105）運(yùn)動(dòng)至位置a時(shí)，將餛飩初料放入夾板機(jī)構(gòu)中，當(dāng)夾持有餛飩初料的成型模（105）運(yùn)行至擋塊（106）處時(shí)，擋塊（106）將高于夾板機(jī)構(gòu)的面皮向成型模（105）運(yùn)動(dòng)方向的反方向折疊，然后左邊的轉(zhuǎn)軸四（125）轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)與之相連的折疊板（115）向夾板一（112）運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)面皮的左邊角向夾板一（112）運(yùn)動(dòng)，當(dāng)餛飩面皮的左邊角接觸夾板一（112）后，左邊的轉(zhuǎn)軸四（125）反轉(zhuǎn)，帶動(dòng)與之相連的折疊板（115）回到原位；右邊的轉(zhuǎn)軸四（125）立即轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)與之相連的折疊板（115）轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)餛飩面皮的右邊角向夾板一（112）運(yùn)動(dòng)，將餛飩面皮的右邊角與左邊角擠壓粘連在一起，然后右邊的轉(zhuǎn)軸四（125）反轉(zhuǎn)，帶動(dòng)與之相連的折疊板（115）回到原位，元寶餛飩（109）成型完畢。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的元寶餛飩的成型方法，其特征在于：所述位置a位于輥筒一（101）的正上方。