[發明專利]一種交聯淀粉及其制備方法在審
| 申請號： | 201711390620.0 | 申請日： | 2017-12-19 |
| 公開（公告）號： | CN108084283A | 公開（公告）日： | 2018-05-29 |
| 發明（設計）人： | 羅明昌;陳沛華;胡艷娜 | 申請（專利權）人： | 東莞東美食品有限公司;東莞市東岳葡萄糖廠有限公司 |
| 主分類號： | C08B31/00 | 分類號： | C08B31/00;C08B31/06 |
| 代理公司： | 深圳市深聯知識產權代理事務所(普通合伙) 44357 | 代理人： | 張琪 |
| 地址： | 523275 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 交聯淀粉 交聯反應 制備 交聯劑 環氧氯丙烷 三偏磷酸鈉 反應效率 淀粉漿 粘結力 水浴 淀粉 無毒 環保 生產 | ||
1.一種交聯淀粉的制備方法，其特征在于，淀粉漿在水浴溫度和特定pH值條件下，與三偏磷酸鈉進行第一交聯反應，反應后加入環氧氯丙烷進行第二交聯反應，得到交聯淀粉。
2.根據權利要求1所述的交聯淀粉的制備方法，其特征在于，以重量計，所述淀粉漿中的淀粉為100份，所述三偏磷酸鈉為1-3份，所述環氧氯丙烷為1-3份。
3.根據權利要求1所述的交聯淀粉的制備方法，其特征在于，所述淀粉為玉米淀粉、木薯淀粉和馬鈴薯淀粉中的至少一種。
4.根據權利要求1-3任一項所述的交聯淀粉的制備方法，其特征在于，所述制備方法的具體步驟如下：
制備淀粉漿：將預定量的淀粉加入水中形成淀粉漿，攪拌并加熱所述淀粉漿，直至其溫度達到36-38℃；
第一交聯反應：往所述淀粉漿中加入氫氧化鈉溶液以調節淀粉漿的pH值至11.0-11.2后，加入三偏磷酸鈉進行第一交聯反應；
第二交聯反應：加入環氧氯丙烷進行第二交聯反應；
中和處理：加入鹽酸溶液至所述第二交聯反應的步驟中得到的產物中，調節其pH值至6-6.2：
洗滌干燥：依次對所述中和處理的步驟中得到的產物抽濾、蒸餾水洗滌、烘干、粉碎、過篩，得到交聯淀粉。
5.根據權利要求4所述的交聯淀粉的制備方法，其特征在于，所述制備淀粉漿的步驟中，以重量計，所述淀粉為100份，水為100-150份。
6.根據權利要求4所述的交聯淀粉的制備方法，其特征在于，所述第一交聯反應的步驟中，反應時間為10-14h。
7.根據權利要求6所述的交聯淀粉的制備方法，其特征在于，所述第一交聯反應的步驟中，加入的氫氧化鈉溶液為2.5％wt的氫氧化鈉溶液。
8.根據權利要求4所述的交聯淀粉的制備方法，其特征在于，所述第二交聯反應的步驟中，反應時間為10-14h。
9.根據權利要求4所述的交聯淀粉的制備方法，其特征在于，所述中和處理的步驟中，所述鹽酸溶液為10％wt的鹽酸溶液。
10.一種交聯淀粉，其特征在于，由權利要求1所述的交聯淀粉的制備方法制得。
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