[發明專利]一種檢測小麥水解蛋白中酸溶蛋白含量的方法在審
| 申請號： | 201711384277.9 | 申請日： | 2017-12-20 |
| 公開（公告）號： | CN108132326A | 公開（公告）日： | 2018-06-08 |
| 發明（設計）人： | 譚旭信;胡竑邠;張翼;李寶林;吳志明 | 申請（專利權）人： | 江蘇智薈生物科技有限公司;河南省獸藥飼料監察所 |
| 主分類號： | G01N31/00 | 分類號： | G01N31/00 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吳嘯寰 |
| 地址： | 221000 江蘇省徐州*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 小麥水解蛋白 蛋白 酸溶 三氯乙酸溶液 上清液 種檢測 溶解 檢測結果 料液比 | ||
1.一種檢測小麥水解蛋白中酸溶蛋白含量的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：
(1)使用水溶解小麥水解蛋白，料液比為0.1～0.3g/5mL；
(2)加入等體積的三氯乙酸溶液，混合均勻并靜置一段時間，之后分離上清液并測定上清液中的蛋白含量，即為小麥水解蛋白中酸溶蛋白的含量；其中，所述三氯乙酸溶液為25～35m/v％三氯乙酸溶液。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述料液比為0.15～0.25g/5mL。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述料液比為0.2g/5mL，所述三氯乙酸溶液為30m/v％三氯乙酸。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法還包括以下步驟：
(3)測定小麥水解蛋白中總蛋白的含量，計算酸溶蛋白含量與總蛋白含量之間的比值。
5.根據權利要求1～3任一項所述的方法，其特征在于，步驟(2)中所述蛋白含量和/或步驟(3)中所述總蛋白含量通過凱氏定氮法、雙縮脲法、lowry法或紫外吸收法測定。
6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，步驟(2)中所述蛋白和/或步驟(3)中所述總蛋白含量通過凱氏定氮法測定。
7.根據權利要求1～3任一項所述的方法，其特征在于，所述小麥水解蛋白為飼料用小麥水解蛋白，步驟(2)中所述蛋白含量和/或步驟(3)中所述總蛋白含量的測定方法為檢測飼料中粗蛋白含量的方法。
8.根據權利要求7所述的方法，其特征在于，所述檢測飼料中粗蛋白含量的方法為GB/T6432-1994。
9.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，步驟(2)中所述靜置時間為5～15min；優選地，步驟(2)中所述靜置時間為10min。
10.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，步驟(2)中所述分離上清液的方式為離心或者過濾。
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