[發明專利]一種煙曲霉發酵產煙曲霉素的培養基及培養方法

有效

• 申請號: 201711380541.1
• 申請日: 2017-12-20
• 公開（公告）號: CN108165590B
• 公開（公告）日: 2021-11-23
• 發明（設計）人: 王昊鵬;吳黎明;倪輝;肖安風;趙柳微;杜開書;張中印
• 申請（專利權）人: 河南科技學院;中國農業科學院蜜蜂研究所;集美大學
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12R1/68
• 代理公司: 廈門創象知識產權代理有限公司 35232
• 代理人: 賴慶梧

1.一種煙曲霉發酵產煙曲霉素的種子培養基，其特征在于：每升所述種子培養基中包括以下質量體積比的組分：甘油22.0~50.0g/L，MgSO₄·7H₂O 0.1~0.5g/L，NaCl 10.0~20.0g/L，KH₂PO₄ 0.1~0.5g/L，FeSO₄·7H₂O 0.013g/L，CuSO₄·5H₂O 0.004g/L，CaCO₃ 1~5g/L，蛋白胨 10~30g/L，瓊脂15~20g/L，余量為水。

2.一種煙曲霉發酵產煙曲霉素的發酵培養基，其特征在于：每升所述發酵培養基中包括以下質量體積比的組分：甘油20~50 g/L，酵母提取粉1~10 g/L，MgSO₄·7H₂O 1~10 g/L，KCl 1~10 g/L，K₂HPO₄ 5~30 g/L，FeSO₄·7H₂O 0.013 g/L，玉米粉1~20 g/L，余量為水。

3.一種煙曲霉發酵產煙曲霉素的方法，其特征在于：包括以下步驟：

步驟一、將所述的煙曲霉接種于如權利要求1所述的種子培養基進行菌種的活化，培養基pH值自然；

步驟二、將活化的菌種制備單孢子菌懸液接種于如權利要求2所述的發酵培養基，所述發酵培養基pH值自然，進行發酵培養，收集發酵液中的煙曲霉素。

4.如權利要求3所述的一種煙曲霉發酵產煙曲霉素的方法，其特征在于：所述步驟一中，菌種的活化條件為：溫度25~35℃，培養周期6~10天。

5.如權利要求3所述的一種煙曲霉發酵產煙曲霉素的方法，其特征在于：所述步驟二中，采用搖瓶發酵的方式進行發酵，所述搖瓶發酵條件為：培養溫度25~40℃，搖床轉速80~200 rpm，玻璃珠0~20顆，接種量體積百分比0.5%~5%，玉米粉質量體積比1~20 g/L，裝液量50mL/250 mL。

6.如權利要求5所述的一種煙曲霉發酵產煙曲霉素的方法，其特征在于：所述搖瓶發酵的發酵培養溫度為30℃，搖床轉速180 rpm；所述玻璃珠為直徑6 mm，添加量為10顆；接種量體積百分比1%；整個發酵培養過程做遮光處理。

7.如權利要求3所述的一種煙曲霉發酵產煙曲霉素的方法，其特征在于：所述步驟二中，采用5 L發酵罐的方式進行發酵，所述5 L發酵罐條件為：溫度25~35℃，轉速600~1000rpm，氧氣通量1~3 L/min，接種量體積百分比1.0~5.0%、玉米粉質量體積比1~20 g/L，pH值6~7。

8.如權利要求7所述的一種煙曲霉發酵產煙曲霉素的方法，其特征在于：所述5L發酵罐的發酵培養溫度為25~30℃，轉速700~800 rpm；發酵罐通氣量為1~3 L/min；發酵罐接種量為2~4%。