[發明專利]云南過橋米線連續水煮、水冷設備

在審

• 申請號: 201711372665.5
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN107927526A
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發明（設計）人: 和忠義;李磊;王聲躍
• 申請（專利權）人: 廣州市健力食品機械有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;B65G15/48
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司44245
• 代理人: 付茵茵,黃磊

1.云南過橋米線連續水煮、水冷設備，其特征在于，包括：機體、多個鍋體、多個鍋蓋、多個水冷槽、電機、輸送帶；多個鍋體沿輸送帶輸送方向連續安裝固定在機體上部，多個水冷槽沿輸送帶輸送方向連續安裝固定在機體上部且連接在鍋體尾端，每個鍋體對應蓋有一個鍋蓋，鍋蓋蓋在鍋體上方，輸送帶從連續設置的鍋體內部和水冷槽內部穿過，電機帶動輸送帶運動。

2.按照權利要求1所述的云南過橋米線連續水煮、水冷設備，其特征在于：水冷槽的尾部還設有傾斜向上的出粉架，出粉架正上方安裝有風冷機。

3.按照權利要求1所述的云南過橋米線連續水煮、水冷設備，其特征在于：鍋體包括鍋體內壁、鍋體保溫層、鍋體外壁；鍋體底部設有第一排水口，鍋體內壁上設有用于承托輸送帶的角鐵，鍋體沿輸送帶輸送方向首尾兩端還設有鍋體擋板；鍋體保溫層設于鍋體外壁和鍋體內壁之間。

4.按照權利要求1所述的云南過橋米線連續水煮、水冷設備，其特征在于：鍋蓋的橫截面是倒V型，鍋蓋包括鍋蓋外板、鍋蓋保溫層和鍋蓋內壁；鍋蓋保溫層設于鍋蓋外板和鍋蓋內壁之間，鍋蓋長度方向的兩端設有鍋蓋擋板，鍋蓋上側正中間設有掛耳，鍋蓋上側設有溫度計座。

5.按照權利要求1所述的云南過橋米線連續水煮、水冷設備，其特征在于：水冷槽為中空的長方體形結構，水冷槽沿輸送帶輸送方向首尾貫通，水冷槽底部設有第二排水口，水冷槽內壁上設有用于承托輸送帶的支架；水冷槽外壁上還設有橫梁、頂梁、側梁和立筋；橫梁分別位于水冷槽外壁下端面沿輸送帶輸送方向的兩條楞處，頂梁對應橫梁位于水冷槽外壁上端面的兩條楞處，側梁分別位于上下一一對應的橫梁和頂梁的端點之間，立筋與側梁平行，立筋分布設于橫梁和頂梁之間。

6.按照權利要求1所述的云南過橋米線連續水煮、水冷設備，其特征在于：連續設置的鍋體的總長度為24米，由多個鍋體首尾相接而成；連續設置的水冷槽的總長度為10米，由多個水冷槽首尾相接而成；連續設置的鍋體尾端與連續設置的水冷槽的首端連接。

7.按照權利要求2所述的云南過橋米線連續水煮、水冷設備，其特征在于：輸送帶包括第一水平段、第一上升段、第一下降段、第二水平段和第二上升段；第一水平段位于連續設置的鍋體內部，第一上升段位于連續設置的鍋體尾部的內部，第一下降段位于連續設置的水冷槽首部的內部，第二水平段位于連續設置的水冷槽內部，第二上升段位于出粉架的上方。

8.按照權利要求1所述的云南過橋米線連續水煮、水冷設備，其特征在于：采用蒸汽水煮，冷水水冷的形式實現水煮和水冷，采用電磁閥自動控溫裝置對鍋體內的蒸汽控溫。

9.按照權利要求1所述的云南過橋米線連續水煮、水冷設備，其特征在于：還包括設在鍋體上的用于通入蒸汽的主蒸汽閥門、用于排冷凝水的疏水閥和用于控制蒸汽流量大小的截止閥，疏水閥與截止閥并聯設置。

10.按照權利要求1所述的云南過橋米線連續水煮、水冷設備，其特征在于：鍋體和鍋蓋均設有保溫層，鍋體和鍋蓋的保溫層的材料為發泡聚氨酯；鍋體的內表面、鍋蓋的內表面、水冷槽內表面和輸送帶的材質為不銹鋼。