[發明專利]一種全價酥化寵物食品及其制作方法

在審

• 申請號: 201711369780.7
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN107950759A
• 公開（公告）日: 2018-04-24
• 發明（設計）人: 王勇
• 申請（專利權）人: 上海申亞動物保健品阜陽有限公司
• 主分類號: A23K10/20
• 分類號: A23K10/20;A23K10/22;A23K10/26;A23K10/30;A23K20/142;A23K20/158;A23K20/105;A23K20/174;A23K20/20;A23K20/22;A23K40/10;A23K40/30;A23K50/40
• 代理公司: 安徽省阜陽市科潁專利事務所34108
• 代理人: 徐寶泉

1.一種全價酥化寵物食品，其特征在于：它是由下述重量范圍內的原料組成：

大米100-200kg 玉米50-100kg 小麥50-80kg

牛骨粉50-80kg 雞肉粉300-400kg雞油110-130kg

魚粉20-40kg 新鮮雞肝40-60kg新鮮牛肝20-40kg

復合核心料20-25kg 羊奶粉10-25kg食鹽3-8kg。

2.根據權利要求1所述的酥化寵物食品，其中各原料的用量如下：

大米165kg 玉米100kg 小麥50kg

牛骨粉70kg雞肉粉350kg 雞油120kg

魚粉25kg新鮮雞肝45kg新鮮牛肝25kg

復合核心料25kg羊奶粉20kg食鹽5kg。

3.根據權利要求1或2所述的全價酥化寵物食品，其特征在于：所述的25kg復合核心料是由下述原料制成的：

賴氨酸7kg、牛磺酸1kg、蛋氨酸0.5kg、胱氨酸0.5kg、蘇氨酸0.5kg、亞油酸5kg、氯化膽堿159g、甘氨酸鐵500g、甘氨酸鋅400g、賴氨酸銅60g、甘氨酸錳60g、硒80g、碘80g、維生素A 30g、維生素D₃ 10g、維生素E 50g、維生素K₃ 3g、維生素B₁ 3g、維生素B₂ 6g、維生素B₆ 3g、維生素B₁₂ 5g、生物素 5g_、葉酸1g、煙酸25g、泛酸鈣20g、玉米粉9kg。

4.一種全價酥化寵物食品的制備方法：其特征在于：它是由下述步驟制成：

（一）雞牛肝漿的制作：

（1）取新鮮雞肝與牛肝，放入蒸汽不銹鋼鍋內，煮沸30～40min，使雞肝、牛肝煮熟；

（2）取出雞肝、牛肝，放入篩上漏水，冷卻后，放入粉碎機內，使用100目篩網進行粉碎，得雞牛肝漿；

（二）酥化食品制作：

（1）取大米、玉米與小麥使用40目篩網進行粉碎；

（2）將大米、玉米與小麥粉碎粉與牛骨粉、雞肉粉、魚粉、食鹽一起攪拌5-10分鐘，使其充分混合均勻，用帶夾套調質器，經100-105℃蒸汽調質保溫4-5分鐘酥化處理，讓物料充分熟化；

（3）將調質熟化后的酥化物料，冷卻至室溫、用80-100目篩網進行粉碎，再把粉碎后的物料與復合核心料一起攪拌5-10分鐘，使其充分混合均勻，進入料倉；

（4）采用濕法雙螺桿膨化調質器膨化制粒，膨化前預先調質，時間10-30秒，100-105℃低壓膨化；

（5）將膨化好的顆粒進入80-90℃烘箱內循環烘干，最終控制水分8-12%；

（6）將雞油加熱55-60℃，均勻的噴灑在膨化烘干后的顆粒上，然后再均勻噴灑雞牛肝漿，使其充分攪拌混合均勻；

（7）將噴漿后的顆粒冷卻到室溫，再按上述用量均勻噴灑羊奶粉，使其充分攪拌混合均勻后，分裝在密閉容器或塑料袋中即得。