[發(fā)明專利]一種食用檳榔原鹵的可控制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711347660.7 | 申請日： | 2017-12-15 |
| 公開（公告）號： | CN107822074A | 公開（公告）日： | 2018-03-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 曾榮今;成奮民;陳建;陳述;龍云飛;高倩;劉思遠(yuǎn) | 申請（專利權(quán)）人： | 湖南科技大學(xué) |
| 主分類號： | A23L27/00 | 分類號： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 湘潭市匯智專利事務(wù)所(普通合伙)43108 | 代理人： | 冷玉萍 |
| 地址： | 411201 *** | 國省代碼： | 湖南;43 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 食用 檳榔 可控 制備 方法 | ||
1.一種食用檳榔原鹵的可控制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
（1）將石灰水加入反應(yīng)器中，攪拌和回流條件下加熱升溫至85~100℃，然后停止加熱，繼續(xù)攪拌；
（2）將飴糖水加入步驟（1）正在攪拌的石灰水中，控制反應(yīng)溫度保持在85~100℃；
（3）加料完畢，繼續(xù)攪拌8~15 min，停止攪拌，自然冷卻，即得食用檳榔原鹵。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用檳榔原鹵的可控制備方法，其特征在于，步驟（1）中的石灰水由石灰與蒸餾水混合而成，石灰與水的質(zhì)量比1：1~1.2。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用檳榔原鹵的可控制備方法，其特征在于，步驟（1）中，反應(yīng)器帶機械攪拌、回流冷凝管和溫度計。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用檳榔原鹵的可控制備方法，其特征在于，步驟（1）中，攪拌速率為750~1000rpm。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用檳榔原鹵的可控制備方法，其特征在于，步驟（2）中的飴糖水由飴糖與蒸餾水混合而成，飴糖與水的質(zhì)量比為1：0.2~0.25。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用檳榔原鹵的可控制備方法，其特征在于，步驟（2）中，飴糖水通過進(jìn)料泵加入，進(jìn)料速率為18~27g/min。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用檳榔原鹵的可控制備方法，其特征在于，步驟（1）的石灰水與步驟（2）的飴糖水的質(zhì)量比為1：0.8~1.2。
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