[發明專利]一種用于糕點制作的加料、攪拌及傾倒裝置

有效

• 申請號: 201711347384.4
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN108244167B
• 公開（公告）日: 2021-12-07
• 發明（設計）人: 顧海燕;張琨;姚瑤;徐英龍
• 申請（專利權）人: 同濟大學
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 上海科盛知識產權代理有限公司 31225
• 代理人: 王小榮

1.一種用于糕點制作的加料、攪拌及傾倒裝置，其特征在于，該裝置包括機架、設置在機架上的工位切換機構、設置在工位切換機構上的配料碗（1）以及分別與工位切換機構相適配的加料攪拌單元、切拌單元、傾倒單元，所述的加料攪拌單元、切拌單元、傾倒單元沿工位切換機構的運動方向依次設置在機架上；

在工位切換機構的調控下，配料碗（1）先在加料攪拌單元中進行原料的加入及攪拌混合，之后在切拌單元中進行原料的切拌，最后在傾倒單元中將混合后的原料倒出；

所述的加料攪拌單元包括設置在機架上的光軸固定板（7）、一對并列設置在光軸固定板（7）上的光軸（8）、套設在光軸（8）上的調料盒固定架（9）、設置在調料盒固定架（9）上的加料機構、設置在調料盒固定架（9）底部的攪拌器（10）以及設置在調料盒固定架（9）上并與攪拌器（10）傳動連接的攪拌器驅動電機；

所述的加料機構包括多個沿周向均勻布設在調料盒固定架（9）上的調料盒（14）、設置在調料盒固定架（9）上并位于調料盒（14）上方的行星輪固定板（15）、設置在行星輪固定板（15）上的中心輪（16）以及多個沿周向均勻布設在中心輪（16）外部的行星齒輪（17），所述的中心輪（16）上設有與行星齒輪（17）相適配的中心輪齒條（19），所述的調料盒（14）的底部設有上底板及下底板，所述的上底板及下底板上均開設有加料口，所述的行星齒輪（17）底部設有與上底板傳動連接的上底板轉軸（18）。

2.根據權利要求1所述的一種用于糕點制作的加料、攪拌及傾倒裝置，其特征在于，所述的工位切換機構包括沿豎直方向設置在機架上并與機架轉動連接的工位切換轉軸（2）、套設在工位切換轉軸（2）上的工位切換轉盤（3）以及與工位切換轉軸（2）傳動連接的工位切換轉軸步進電機，所述的工位切換轉盤（3）上設有配料碗支撐機構，所述的配料碗（1）設置在配料碗支撐機構上。

3.根據權利要求2所述的一種用于糕點制作的加料、攪拌及傾倒裝置，其特征在于，所述的配料碗支撐機構包括插設在工位切換轉盤（3）上的配料碗支撐轉軸（4）以及設置在配料碗支撐轉軸（4）頂部的配料碗支撐底座（5），所述的配料碗（1）設置在配料碗支撐底座（5）上，并通過配料碗支撐底座（5）與配料碗支撐轉軸（4）傳動連接。

4.根據權利要求3所述的一種用于糕點制作的加料、攪拌及傾倒裝置，其特征在于，所述的配料碗支撐轉軸（4）的底部與工位切換轉盤（3）之間設有軸承，所述的配料碗的底部設有配料碗定位凸臺（6），所述的配料碗支撐底座（5）上設有與配料碗定位凸臺（6）相適配的配料碗定位槽。

5.根據權利要求3所述的一種用于糕點制作的加料、攪拌及傾倒裝置，其特征在于，所述的光軸固定板（7）上設有與光軸（8）相平行的絲杠（11），該絲杠（11）上套設有與調料盒固定架（9）固定連接的螺母（12），所述的機架上設有與絲杠（11）傳動連接的絲杠步進電機（13）。

6.根據權利要求3所述的一種用于糕點制作的加料、攪拌及傾倒裝置，其特征在于，所述的切拌單元包括撥盤轉軸（20）、套設在撥盤轉軸（20）上的撥盤（21）、套設在配料碗支撐轉軸（4）上并與撥盤（21）相適配的槽輪（22）以及與撥盤轉軸（20）傳動連接的撥盤轉軸驅動電機。

7.根據權利要求2所述的一種用于糕點制作的加料、攪拌及傾倒裝置，其特征在于，所述的傾倒單元包括設置在機架上的斜坡底座（25）、設置在斜坡底座（25）上的斜坡（23）、一對并列設置在斜坡（23）兩側的擋板（24）以及設置在斜坡底座（25）上并與配料碗（1）相適配的連接架（26），該連接架（26）與斜坡底座（25）鉸接。

8.根據權利要求7所述的一種用于糕點制作的加料、攪拌及傾倒裝置，其特征在于，所述的配料碗（1）上設有電磁鐵（27），該電磁鐵（27）上設有電磁鐵插槽（28），所述的連接架（26）上設有與電磁鐵插槽（28）相適配的插頭（29）。