[發明專利]一種降血糖蘆薈芝麻油的制作方法

在審

• 申請號: 201711335451.0
• 申請日: 2017-12-14
• 公開（公告）號: CN107937124A
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發明（設計）人: 陳昌全
• 申請（專利權）人: 鳳陽縣金祥糧油食品有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/08;A23D9/007;A61K36/896;A61K36/886;A61P3/10;A61K31/715;A61K31/255
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 李顯鋒

1.一種降血糖蘆薈芝麻油的制作方法，其特征在于，具體包括以下步驟：

（1）按重量份稱取原料，黑芝麻550~570份、新鮮蘆薈14~16份、鮮枸杞8~9份、鮮橙皮20~22份、鮮紫薯葉7~8份、木耳多糖0.14~0.16份、大蒜素0.06~0.07份、葛花多糖0.12~0.14份、水600~620份；

（2）將新鮮蘆薈、鮮枸杞、鮮橙皮和鮮紫薯葉分別洗凈，混合粉碎，置入烘烤箱內進行烘烤處理，置入溫度為42~44℃的發酵箱內恒溫發酵處理50~60h，取出，置入溫度為-4.5~-2.5℃的冷凍箱內恒溫冷凍處理40~45min，取出，置入溫度為160~165℃的蒸箱內恒溫蒸汽處理34~38min，取出，得營養漿；

（3）將黑芝麻浸沒于溫度為64~68℃的溫水中保溫浸泡44~48min，撈出，瀝干至無水滴滴落，置入溫度為-7~-5℃的冷凍箱內恒溫冷凍28~32min，取出，置入蒸箱內進行蒸汽處理，取出，置入溫度為103~109℃的旋轉炒鍋內恒溫炒制23~25min，取出，研磨至粉狀，得芝麻粉；

（4）將營養漿、芝麻粉、木耳多糖、大蒜素、葛花多糖和水混合，置入壓榨機中，控制壓榨機溫度為44~48℃、壓力為82~88MPa壓榨處理，過40~50目濾布，取濾液，在磁場強度為2.2~2.4T的條件下磁化處理31~35min，得降血糖蘆薈芝麻油；

（5）真空灌裝，滅菌，貼標簽，得成品。

2.根據權利要求1所述的降血糖蘆薈芝麻油的制作方法，其特征在于，步驟（2）所述的烘烤處理，在溫度為39~41℃的條件下恒溫烘烤6~7min，以3.1~3.5℃/min的升溫速率升溫至87~89℃繼續恒溫烘烤4~5min。

3.根據權利要求1所述的降血糖蘆薈芝麻油的制作方法，其特征在于，步驟（3）所述的蒸汽處理，在溫度為80~82℃的條件下恒溫蒸汽處理10~12min，以5~6℃/min的升溫速率升溫至154~158℃繼續恒溫烘烤15~17min。

4.根據權利要求1~3任一項所述的降血糖蘆薈芝麻油的制作方法制作的降血糖蘆薈芝麻油。