[發(fā)明專利]一種杜仲葉茶的制作方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711333175.4
• 申請日: 2017-12-13
• 公開（公告）號: CN108065005A
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發(fā)明（設計）人: 趙建國
• 申請（專利權）人: 張家界綠春園茶業(yè)有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 張家界市慧誠商標專利事務所 43209
• 代理人: 田儒喜

1.一種杜仲葉茶的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）采集杜仲嫩芽或嫩葉，放置5-8小時萎調，殺青，殺青鍋溫200℃～32O℃，時間50～70秒；

（2）將殺青后經(jīng)杜仲葉進行第一次揉捻，揉捻時間20-55分鐘，揉捻出桶后，連續(xù)第二次殺青、理條，殺青鍋溫250℃～32O℃，時間50～70秒，出鍋后迅速進行第二次揉捻，揉捻時間18～22分鐘；

（3）將第二次揉捻后的杜仲葉投料進入殺青機，進行第三次殺青、理條，殺青鍋溫150～200℃，時間45～55秒，當杜仲葉中含水量為20～30%時，然后放入鍋中炒制，鍋溫80～100℃，當炒制杜仲葉含水量在13-20％時出鍋，再次進行炒制，鍋溫45～50℃，當杜仲葉含水量在6～8％時出鍋；

（4）冷卻后進行分選，然后包裝即成。

2.根據(jù)權利要求所述的杜仲葉茶的制作方法，其特征在于，步驟（1）中，所述萎調是將杜仲嫩芽或嫩葉在室溫下通風處3-5小時。

3.根據(jù)權利要求所述的杜仲葉茶的制作方法，其特征在于，步驟（1）中，所述杜仲嫩芽或嫩葉采集季節(jié)為3-6月。

4.根據(jù)權利要求所述的杜仲葉茶的制作方法，其特征在于，，步驟（2）中，所述第一次揉捻時，嫩芽揉20-30分鐘，嫩葉采用重壓長揉45-55分鐘。