[發明專利]一種產后腹脹氣專用型臨床營養配方及其制備方法

在審

• 申請號: 201711332706.8
• 申請日: 2017-12-13
• 公開（公告）號: CN108013452A
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發明（設計）人: 尤俊;季敬東
• 申請（專利權）人: 上海奧醫生物醫藥科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/19;A23L33/17;A23L33/185;A23L33/21;A23L33/16;A23L33/15;A23L33/175;A23L33/105;A23L33/125
• 代理公司: 上海申新律師事務所 31272
• 代理人: 竺路玲

本發明提供一種產后腹脹氣專用型臨床營養配方，包括如下組分及其重量份數：14?30份蛋白質、10?15份脂肪、47?53份碳水化合物、5.5?8份膳食纖維、0.7?1.2份常量元素、0.009?0.04份微量元素、0.005?0.03份脂溶性維生素、0.1?0.2份水溶性維生素、0.05?1份膳食精華、0.05?2份藥食同源成分、0.1?3份天然植物化合物以及0.005?2份新資源食品；本發明還提供兩種上述臨床營養配方的制備方法。本發明能夠為產后婦女提供全面充足的營養支持，保證嬰兒生長發育所必須的營養素，同時能夠緩解產后腹脹氣。

技術領域

本發明涉及特殊醫學用途配方食品領域，尤其涉及一種產后腹脹氣專用型臨床營養配方及其制備方法。

背景技術

產后腹脹，一般是由于產婦在產后臥床導致腸蠕動減少；術后腹脹，一般是由于產婦在分娩過程中因為產痛常伴有呻吟或叫喊，咽下較多空氣，麻醉后腸蠕動受到抑制。腸蠕動減少或腸蠕動受到抑制會導致腸腔內積氣不能排出，從而造成產后腹脹氣，嚴重者可使膈肌升高，影響呼吸功能，也可使下腔靜脈受壓，影響血液回流。隨著腸道蠕動功能的恢復，肛門排氣后癥狀和體征可自行緩解。

產后腹脹氣的患者既要注意保證產后營養，確保自己身體的恢復和泌乳，保證嬰兒的營養需求，又要注意不要攝入容易產生脹氣的食物，避免產后腹脹氣的發生。

一般情況下，產婦的膳食營養結構特點為：高熱量、高蛋白、低脂肪。因為產后婦女身體多表現為虛弱，食欲不佳，活動量驟減，并伴有一定程度的相關組織受損，因此此時的飲食應以高熱量、高蛋白且低脂肪的結構為主。產婦每日所需的熱量與男性重體力勞動者基本相當，其中未哺乳的產婦每日熱能攝取量應為1600-1800Kcal，而哺乳產婦在此基礎上可增加500Kcal左右。熱量的主要來源為蛋白質12-15％，脂肪25-30％，碳水化合物50-60％。因此，

產婦應攝取充足的蛋白質，以補充每日所需的熱量。蛋白質是生命活動的主要物質基礎，也是修復組織器官的基本物質。產后產婦自身氣血虛弱，體內呈負氮平衡，因此需要補充充足的優質蛋白質。此外，此階段還伴隨著生殖器官復原，臟腑功能康復，傷口愈合，干細胞的修復和再生及泌乳哺乳等活動，這些都需要消耗大量的蛋白質。故此階段的蛋白質每日推薦量為1.5-2.0g/kg，約為成人消耗量的8-12倍。其中每天至少應攝取優質蛋白質15g，應以產氨少的乳類，蛋類及豆類作為首選。豆類非常容易產生脹氣，故不適合產后腹脹氣的患者。魚的脂肪中含有人類腦磷脂合成所必需的DNA且易于消化吸收。

產婦應適當限制脂肪的攝取，以防加重肝臟負擔，從而影響食欲，引起產婦營養不良。婦攝入過多的油脂后，會造成乳房的過度充盈，從而引起乳房脹痛甚至并發乳腺炎。因此脂肪的供給量不宜超過總熱量的15-20％，以30g/d最佳。產婦應適量食用低脂、脫脂奶制品，避免因脂肪攝入過多而引起的纏手生育性肥胖的產后并發癥。

同時，產婦應補充含鈣、鐵等礦物元素高的膳食營養。哺乳期內產婦每日鈣的消耗量約為1300-2400mg，其中通過乳汁而流失的鈣量約為200-300mg；這一時期胎兒的營養源于母體，為滿足胎兒對于鈣的需要，母體會動用自身的鈣儲備；研究表明，女性在孕期很容易發生骨量減少的情況，而哺乳期會造成產婦骨量的進一步丟失，充足的鈣元素攝入對骨量增長和骨峰值上起著重要的作用。鐵元素是胎兒大腦發育的關鍵營養素，鐵的缺乏會引起嬰兒認知能力減弱的風險增加；研究表明，胎兒體內儲存的大約可供其出生后近6個月所用的鐵元素完全來自母體，產褥期乳母的媒體鐵攝入量約為35mg，因此鐵元素成為孕期及產后產婦最容易缺乏的營養素之一；此外，產婦生產時失血量較大，若補充攝入的鐵量不足，產婦極易發生缺鐵性貧血等疾病；細胞造血時需要鐵、銅，鋅等礦物質的參與，所以產婦的膳食中應添加含較多鐵、銅、鋅等礦物元素的食物，以預防產后相關并發癥的發生。