[發(fā)明專利]一種丹參營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711322281.2
• 申請(qǐng)日: 2017-12-12
• 公開（公告）號(hào): CN107997172A
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 韓業(yè)祥;王洪;侯嘉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川旭陽(yáng)藥業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A23L33/105
• 分類號(hào): A23L33/105;A23L33/175;A23L33/125;A23L33/21;A23L7/10;A23L11/00;A23L21/25;A23L5/10;A23L3/3562;A23L3/3463
• 代理公司: 成都正華專利代理事務(wù)所(普通合伙) 51229
• 代理人: 李林合

1.一種丹參營(yíng)養(yǎng)粉，其特征在于，包括以下重量份的組分：

丹參提取物40～50份、當(dāng)歸提取物30～40份、金銀花提取物20～30份、氨基酸混合物10～20份、蜂蜜5～10份、雜糧粉40～50份、葡甘聚糖10～20份以及殼聚糖30～40份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的丹參營(yíng)養(yǎng)粉，其特征在于，包括以下重量份的組分：

丹參提取物40份、當(dāng)歸提取物34份、金銀花提取物26份、氨基酸混合物16份、蜂蜜10份、雜糧粉44份、葡甘聚糖14份以及殼聚糖40份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的丹參營(yíng)養(yǎng)粉，其特征在于，所述丹參提取物、當(dāng)歸提取物以及金銀花提取物均通過以下方法制備得到：

(1)分別取丹參、當(dāng)歸和金銀花，并粉碎至粒徑為100～200目，然后分別加入4-6倍各中藥材重量且濃度為15-20％的乙醇回流提取2次，每次1-2h，合并提取液減壓濃縮至相對(duì)密度為1.12-1.15的浸膏；

(2)向浸膏中加入乙醇，使其含醇量為65％，靜置24h后取其上清液減壓濃縮至相對(duì)密度為1.12-1.15的濃縮液；

(3)向濃縮液中加入2-3倍濃縮液重量的水，攪拌3-4h，最后靜置密閉冷藏24h，取其上清液，得丹參提取物、當(dāng)歸提取物以及金銀花提取物。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的丹參營(yíng)養(yǎng)粉，其特征在于，所述氨基酸混合物包括賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、精氨酸、甘氨酸、組氨酸以及亮氨酸；其中，賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、精氨酸、甘氨酸、組氨酸以及亮氨酸的重量比為1～2:1～3:0.5～1:0.8～2:1～1.5:0.8～2:1～2。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的丹參營(yíng)養(yǎng)粉，其特征在于，所述雜糧粉為玉米粉、小米粉、燕麥粉、綠豆粉、黑麥粉中的一種或多種。

6.權(quán)利要求1～5任一項(xiàng)所述的丹參營(yíng)養(yǎng)粉的制備方法，包括以下步驟：

(1)按配方將丹參提取物、金銀花提取物、當(dāng)歸提取物、氨基酸混合物混合均勻；

(2)加水溶解葡甘聚糖，使其濃度為2％～5％，然后于90～140MPa下，進(jìn)行2～3次瞬時(shí)高壓處理；

(3)將殼聚糖加入步驟(2)所得溶液中，攪拌混勻，然后加入步驟(1)所得產(chǎn)物，繼續(xù)攪拌，再加入雜糧粉和蜂蜜，繼續(xù)攪拌混合，于60～65℃下干燥8～10h，然后冷卻10～12h，再繼續(xù)干燥8～10h，并冷卻10～12h后凍干，再進(jìn)行微波滅菌，得到丹參營(yíng)養(yǎng)粉。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的丹參營(yíng)養(yǎng)粉的制備方法，其特征在于，步驟(2)中所述葡甘聚糖濃度為4.8％，首次瞬時(shí)高壓處理的壓力為134MPa，然后再次以140MPa的壓力進(jìn)行瞬時(shí)高壓處理。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的丹參營(yíng)養(yǎng)粉的制備方法，其特征在于，步驟(3)中所述微波滅菌的具體過程為：

在頻率為8Hz/s，功率為22～25Kw，溫度55～70℃，送料速度為1m/min的微波中，干燥4～5h。