[發明專利]一種鯔魚魚鱗鐵螯合肽的用途有效
| 申請號： | 201711318510.3 | 申請日： | 2017-12-12 |
| 公開（公告）號： | CN108178782B | 公開（公告）日： | 2020-11-10 |
| 發明（設計）人： | 郁迪;趙文浩;王斌 | 申請（專利權）人： | 浙江海洋大學 |
| 主分類號： | C07K7/06 | 分類號： | C07K7/06;C07K14/78;C12P21/06;C07K1/34;C07K1/16;C07K1/20;C07K1/36;A23L33/165;A23L33/18 |
| 代理公司： | 杭州浙科專利事務所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 吳秉中 |
| 地址： | 316000 浙江省舟*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 魚鱗 鐵螯合肽 用途 | ||
【權利要求書】：
1.一種氨基酸序列為Gly-Met-Ala-Gln-Met-Ala-Gly-Pro-Pro-Gly-Glu的鯔魚魚鱗鐵螯合肽在制備補鐵保健品中的用途，所述鯔魚魚鱗鐵螯合肽的分子量為974.12Da；所述補鐵保健品的制備方法為：取12～13份香菇、20～27份乳酸亞鐵、16～18份黃豆以及9～11份茯苓在60～100℃蒸煮24～30min，冷卻至55～60℃，加入5～8份茶多酚和0.1～0.16份鯔魚魚鱗鐵螯合肽，接著在25～30W下超聲15～20s，再加入4～9份硒化卡拉膠，充分混勻，制粒得補鐵保健品。
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