[發(fā)明專利]一種復(fù)合水果浸膏的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711318408.3
• 申請日: 2017-12-12
• 公開（公告）號: CN107881011B
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 羅娟敏;徐達(dá);蘇加坤;戴水平
• 申請（專利權(quán)）人: 江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: A24B3/12
• 分類號: A24B3/12;C11B9/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種復(fù)合水果浸膏在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于，所述復(fù)合水果浸膏以加料的方式添加到卷煙煙絲中，浸膏的添加量為煙絲重量的0.05~0.1%，所述復(fù)合水果浸膏的制備步驟包括：

(1) 將新鮮桑葚和藍(lán)靛果切碎并混合，混合物浸泡在沒食子酸水溶液中加熱煮沸預(yù)處理，預(yù)處理后固液分離獲得處理后液和固相過濾物；

(2) 將所述固相過濾物浸泡在復(fù)合酶提取液中恒溫水浴提取，提取完成后過濾，將過濾液高溫滅酶處理；

(3) 滅酶后的過濾液和所述處理后液混合，再減壓濃縮至混合液原體積的0.2～0.4倍，向濃縮后液中加入雙氧水并攪拌10min以上，然后過濾去除溶液中的沉淀物，溶液加熱至85～90℃保溫6～8min，冷卻至室溫即獲得桑葚和藍(lán)靛果的復(fù)合提取液；

(4) 將新鮮毛櫻桃切碎，切碎后浸泡在含丙位壬內(nèi)酯的乙醇溶液中靜置一定時間，靜置完成后進(jìn)行超聲逆流提取，提取后固液分離獲得提取液，減壓濃縮至提取液體積的0.2～0.4倍，即獲得毛櫻桃提取液；

(5) 將所述桑葚和藍(lán)靛果復(fù)合提取液和毛櫻桃提取液混合均勻，即獲得所述復(fù)合水果浸膏；

步驟(1)中，桑葚和藍(lán)靛果的混合質(zhì)量比為桑葚:藍(lán)靛果=1:1～8，沒食子酸水溶液的添加重量是桑葚和藍(lán)靛果切碎混合物總重量的4倍以上，所述沒食子酸水溶液中溶質(zhì)的濃度為10～50g/L，加熱煮沸時間為5～15min。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合水果浸膏在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于，所述步驟(2)中，所述復(fù)合酶提取液為纖維素酶和果膠酶的混合水溶液，其中復(fù)合酶提取液中各組分質(zhì)量比纖維素酶：果膠酶：無菌水=7～10:7～10:1000，所述固相過濾物和復(fù)合酶提取液的料/液質(zhì)量比為1:2～5。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種復(fù)合水果浸膏在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于，所述恒溫水浴溫度為45～50℃，恒溫水浴提取時間為2～3h，所述高溫滅酶處理溫度為85～95℃，滅酶時間為20～25min。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合水果浸膏在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于，所述步驟(3)中，所述雙氧水中過氧化氫濃度為35%，雙氧水的加入量為：

雙氧水的質(zhì)量：減壓濃縮后液的質(zhì)量=0.5～1:10。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合水果浸膏在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于，所述步驟(4)中，含丙位壬內(nèi)酯的乙醇溶液內(nèi)，體積比丙位壬內(nèi)酯/乙醇=4～5:10，毛櫻桃碎丁和含丙位壬內(nèi)酯的乙醇溶液的料液質(zhì)量比為1:3～7，超聲頻率為50～100KHz，逆流提取時間為0.5～1h。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合水果浸膏在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于，所述步驟(5)中，桑葚和藍(lán)靛果復(fù)合提取液與毛櫻桃提取液按質(zhì)量比1:1混合。