[發明專利]葛根酒及其加工方法在審
| 申請號： | 201711310918.6 | 申請日： | 2017-12-11 |
| 公開（公告）號： | CN109897756A | 公開（公告）日： | 2019-06-18 |
| 發明（設計）人： | 蔣振東 | 申請（專利權）人： | 蔣振東 |
| 主分類號： | C12G3/055 | 分類號： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 425100 湖南省*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 葛根酒 塊根 心絞痛 保健作用 豆科植物 輔助治療 工藝加工 清熱解暑 消炎解毒 延年益壽 棕紅色 甜味 肥大 葛根 醬香 香型 冠心病 頭暈 加工 酒精 頭痛 | ||
【權利要求書】：
1.一種葛根酒，其特征是用豆科植物葛的肥大塊根經過一定的工藝加工制成的酒，為黃色或棕紅色、醬香型或曲香型，酒精度為28～45,具有葛根特有的甘甜昧，具有消炎解毒、清熱解暑、對冠心病、心絞痛、頭痛頭暈有顯著的輔助治療和保健作用、延年益壽作用。
2.一種權利要求1所述葛根酒的加工方法，包括清洗，切片、干燥、浸泡、過濾、勾兌調香灌裝，其特征是烘干溫度不超過100， 從切片到干燥兩道工序必須緊湊進行，切片后應立即烘干，免使葛根片接觸空氣后變為黑色。
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