[發(fā)明專利]一種花生醬及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201711299411.5 | 申請(qǐng)日： | 2017-12-08 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN109892623A | 公開（公告）日： | 2019-06-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 不公告發(fā)明人 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 楊佳佳 |
| 主分類號(hào)： | A23L25/10 | 分類號(hào)： | A23L25/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 710000 陜西省*** | 國(guó)省代碼： | 陜西;61 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 花生醬 制備 大豆油 食品技術(shù)領(lǐng)域 腰果 口感細(xì)膩 制作工藝 果蔬粒 食用鹽 重量份 胡蘿卜 蜂蜜 雞精 料酒 松仁 蒜粒 核桃 香蕉 芝麻 花生 復(fù)合 蘋果 制作 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種花生醬，其特征在于，以重量份計(jì)包括：花生20-30 份，芝麻15-18份，腰果10-15份，核桃8 - 10 份，松仁5-8份，蜂蜜10-25 份，蘋果4-6份，香蕉4-7份，胡蘿卜2-5 份，大豆油4-6份，食用鹽0.5- 1.5 份，雞精0.3-0.6 份，料酒0.8-1.3 份，蒜粒4-6份。
2.如權(quán)利要求1所述的花生醬的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟1，將蘋果、香蕉、胡蘿卜洗凈，切成2×2×2mm 的粒狀；
步驟2，將花生、芝麻、腰果、核桃、松仁、蜂蜜、大豆油、食用鹽、雞精、料酒、蒜粒一起放入攪拌器中攪拌20-40 分鐘；
步驟3，將步驟1 所得果蔬粒加入步驟2 所得混合料中，即可。
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