[發(fā)明專利]一種用于蔬菜的天然復(fù)合保鮮劑及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711293880.6
• 申請(qǐng)日: 2017-12-08
• 公開（公告）號(hào): CN107927150A
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊堅(jiān)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 楊堅(jiān)
• 主分類號(hào): A23B7/154
• 分類號(hào): A23B7/154;A23B7/16
• 代理公司: 寧波市鄞州甬致專利代理事務(wù)所(普通合伙)33228
• 代理人: 董超君

1.一種用于蔬菜的天然復(fù)合保鮮劑，其特征在于：由以下重量份數(shù)的原料制成：橄欖葉6～12份、山楂4～10份、山楂葉5～12份、蒲公英2～8份、荷葉2～10份、石榴皮2～10份、紫蘇葉4～10份、芹菜葉6～12份、洋蔥提取物2～4份、西蘭花提取物2～6份、甘草4～8份、蕎頭1～4份、茶葉2～6份、海藻酸鈉12～18份、檸檬酸0.5～3份、十二烷基硫酸鈉0.5～2份、月桂酸單甘油酯0.5～2份、水60～100份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于蔬菜的天然復(fù)合保鮮劑，其特征在于：由以下重量份數(shù)的原料制成：橄欖葉7～10份、山楂5～9份、山楂葉6～10份、蒲公英3～7份、荷葉3～9份、石榴皮3～9份、紫蘇葉5～9份、芹菜葉7～10份、洋蔥提取物3～4份、西蘭花提取物3～5份、甘草5～7份、蕎頭1～3份、茶葉3～5份、海藻酸鈉14～16份、檸檬酸0.5～2份、十二烷基硫酸鈉0.5～1份、月桂酸單甘油酯0.5～1.5份、水50-70份。

3.一種用于蔬菜的天然復(fù)合保鮮劑的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

(1)將橄欖葉、山楂葉、荷葉、紫蘇葉、蒲公英、芹菜葉用破碎機(jī)分別破碎至100～200目，進(jìn)行混合得到混合物，加入混合物重量1～2％的纖維素酶，加水沒過混合物，加熱至40～50℃，酶解1～2h，加入混合物重量3～4倍的的乙醇溶液，乙醇溶液的濃度50～70％，攪拌均勻后浸泡4～5小時(shí)，加入混合物總重量3～5倍的水回流提取2～3次，每次提取1～2小時(shí)，將提取液合并后濃縮，得到濃縮液；

(2)將山楂、石榴皮、甘草、茶葉粉碎至100～200目，加水沒過浸泡30～50min，加入到煎煮罐中，用武火煮沸后，改文火繼續(xù)煎煮30～40min，冷卻；將蕎頭進(jìn)行打漿，與冷卻后的山楂、石榴皮、甘草、茶葉混合液進(jìn)行混合，過濾得濾液；

(3)將海藻酸鈉、檸檬酸、十二烷基硫酸鈉、月桂酸單甘油酯混合，以50～60℃的溫度加熱，并以100～200r/min的速度攪拌，至完全溶解；加入步驟(1)得到在濃縮液、步驟(2)得到的濾液進(jìn)行混合，即得到本發(fā)明的保鮮劑。