[發(fā)明專利]一種助睡眠營(yíng)養(yǎng)棒及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711278196.0
• 申請(qǐng)日: 2017-12-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108244648A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-07-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李奇庚;魏冰;杜沖
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京康比特體育科技股份有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/115
• 分類號(hào): A23L33/115;A23L29/30
• 代理公司: 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 王文君;郭奧博

1.一種助睡眠營(yíng)養(yǎng)棒，其特征在于，含有助睡眠活性成分以及低聚異麥芽糖漿；所述低聚異麥芽糖漿的含量占所述營(yíng)養(yǎng)棒總質(zhì)量的5～30％。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)棒，其特征在于，所述低聚異麥芽糖漿的含量占所述營(yíng)養(yǎng)棒總質(zhì)量的15～25％，優(yōu)選為20％。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的營(yíng)養(yǎng)棒，其特征在于，所述助睡眠活性成由膨化小米粒、杏仁碎、蓮子碎、燕麥片、蜂蜜、葵花籽油、牛奶、磷脂、香蕉粒、核桃以及酸棗仁混合而成。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的營(yíng)養(yǎng)棒，其特征在于，所述助睡眠活性成分由膨化小米粒、杏仁碎、蓮子碎、燕麥片、蜂蜜、葵花籽油、牛奶、磷脂、香蕉粒、核桃以及酸棗仁由質(zhì)量比100-300：50-150：50-150：10-100：30-100：10-50：40-100：2-8：50-150：50-100：50-100混合而成。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)棒，其特征在于，按重量份計(jì)，由包括如下組分的原料制備而成：低聚異麥芽糖漿100-300份、膨化小米粒100-300份、杏仁碎50-150份、蓮子碎50-150份、燕麥片10-100份、蜂蜜30-100份、葵花籽油10-50份、牛奶40-100份、磷脂2-8份、香蕉粒50-150份、核桃50-100份、酸棗仁50-100份。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)棒，其特征在于，由包括如下組分的原料制備而成：低聚異麥芽糖漿150-250份、膨化小米粒150-250份、杏仁碎75-150份、蓮子碎80-120份、燕麥片30-70份、蜂蜜30-80份、葵花籽油15-30份、牛奶30-150份、磷脂3-10份、香蕉粒45-130份、核桃60-90份、酸棗仁55-85份。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)棒，其特征在于，按重量份計(jì)，由包括如下組分的原料制備而成：低聚異麥芽糖漿200份、膨化小米粒200份、杏仁碎100份、蓮子碎100份、燕麥片50份、蜂蜜50份、葵花籽油20份、牛奶50份、磷脂5份、香蕉粒70份、核桃80份、酸棗仁75份。

8.根據(jù)權(quán)利要求1～7任意一項(xiàng)所述的營(yíng)養(yǎng)棒，其特征在于，所述低聚異麥芽糖漿為低聚異麥芽糖漿IMO-900。

9.根據(jù)權(quán)利要求1～8任意一項(xiàng)所述的營(yíng)養(yǎng)棒，其特征在于，所述膨化小米粒以100％小米為原料經(jīng)膨化而成；所述小米優(yōu)選山西沁州的黃小米；

和/或，所述杏仁碎以野生杏仁為原料粉碎而成；所述野生杏仁優(yōu)選河北產(chǎn)地杏仁；

和/或，所述蓮子碎以蓮子為原料粉碎而成；所述蓮子優(yōu)選湖南省湘潭縣產(chǎn)的湘蓮；

和/或，所述燕麥片為100％燕麥制成；優(yōu)選澳洲進(jìn)口的燕麥片；

和/或，所述蜂蜜為100％純天然蜂蜜；優(yōu)選河北槐花蜜；

和/或，所述葵花籽油為物理去殼壓榨葵花籽油；優(yōu)選為多力物理去殼壓榨葵花籽油；

和/或，所述牛奶為一級(jí)牛奶；優(yōu)選內(nèi)蒙草原產(chǎn)地牛奶；

和/或，所述香蕉粒以100％香蕉為原料經(jīng)凍干干燥制成；所述香蕉優(yōu)選廣西靈山香蕉；

和/或，所述核桃為脫殼去皮核桃；優(yōu)選河北產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)核桃；

和/或，所述酸棗仁為自然干燥酸棗仁；優(yōu)選陜西秦嶺野生酸棗仁。

10.權(quán)利要求1～9任意一項(xiàng)所述營(yíng)養(yǎng)棒的制備方法，其特征在于，將各原料充分混合后，擠壓成條，在8-10℃冷卻20-25分鐘；

優(yōu)選地，包括如下步驟：

(1)將低聚異麥芽糖漿、蜂蜜、牛奶混合均勻，加熱至55～65℃；

(2)將葵花籽油和磷脂混合均勻，加入步驟(1)預(yù)熱好的漿料中混合均勻，升溫至55～65℃，得油脂混合物，備用；

(3)將核桃中的核桃皮調(diào)出，用篩網(wǎng)篩去碎渣；

(4)稱取膨化小米粒、杏仁碎、蓮子碎、燕麥片、香蕉粒、經(jīng)步驟(3)處理的核桃、酸棗仁，混合均勻，得固體混合物；

(5)將所述油脂混合物和固體混合物混合均勻，擠壓成條，放入8-10℃冷卻箱中冷卻20-25分鐘，即得。