[發明專利]一種高麗紅參小麥胚芽粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201711274890.5
• 申請日: 2017-12-06
• 公開（公告）號: CN107997006A
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發明（設計）人: 王飛;田雪;張乾坤
• 申請（專利權）人: 安徽省達億糧油食品有限公司
• 主分類號: A23L7/152
• 分類號: A23L7/152;A23L33/105
• 代理公司: 安徽力瀾律師事務所 34127
• 代理人: 王際復

1.一種高麗紅參小麥胚芽粉，其特征在于：按照原料重量組份分成，高麗紅參30-40g、小麥胚芽80-90g、谷芽1-2g、稻芽3-4g、麥芽2-3g、山楂1-2g、葡萄糖12-18g、木糖醇3-6g、增香炭適量;所述增香炭是由下述重量比的原料制成：合歡皮：桂枝：竹炭=1：1：3-5。

2.根據權利要求1所述的一種高麗紅參小麥胚芽粉，其特征在于：按照原料重量組份分成，高麗紅參30g、小麥胚芽80g、谷芽1g、稻芽3g、麥芽2g、山楂1g、葡萄糖12g、木糖醇3g、增香炭適量;所述增香炭是由下述重量比的原料制成：合歡皮：桂枝：竹炭=1：1：3。

3.根據權利要求1所述的一種高麗紅參小麥胚芽粉，其特征在于：按照原料重量組份分成，高麗紅參40g、小麥胚芽90g、谷芽2g、稻芽4g、麥芽3g、山楂2g、葡萄糖18g、木糖醇6g、增香炭適量;所述增香炭是由下述重量比的原料制成：合歡皮：桂枝：竹炭=1：1：5。

4.一種高麗紅參小麥胚芽粉的制備方法，其特征在于：其制備方法如下：

將合歡皮、桂枝低溫烘干后粉碎至80-100目細度，將竹炭曬干后粉碎至60-80目細度，將三種粉末混合均勻，壓制成炭塊，得到增香炭；

將高麗紅參在浸泡水中提取3-4次，每次加水量為高麗紅參重量的5-6倍，時間為每次3-4h，浸泡穩定控制在60-80℃，得到水提取液，合并，濃縮至每毫升水提取液相當于含有1g紅參的量；

將2）中的高麗紅參濃縮液，加入葡萄糖、木糖醇，攪拌均勻，濃縮，干燥，得到添加粉；

將谷芽、稻芽、麥芽、山楂中藥原料混合粉碎，加入8-10倍清水，文火煎煮1-2小時，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；

將小麥胚芽平鋪在烤架上，下面點燃增香炭對其進行烤制，微火慢烤至小麥胚芽出香，取出磨粉，過100-120目篩，得到小麥胚芽粉，再與上述添加粉、中藥粉混合均勻，滅菌包裝，得到成品。