[發明專利]一種猴頭菇培養料及其培養猴頭菇培養方法

在審

• 申請號: 201711265458.X
• 申請日: 2017-12-05
• 公開（公告）號: CN108029452A
• 公開（公告）日: 2018-05-15
• 發明（設計）人: 李樹平;李博;崔秀榮;李丹
• 申請（專利權）人: 李博
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種猴頭菇培養料，其特征在于，該猴頭菇培養料是由以下重量份的原料組成：樹葉25~35份，香菇廢料40~50份，玉米芯8~15份，玉米粉8~15份，石膏1~2份，過磷酸鈣1~2份以及占上述原料總重量55~65%的水。

2.一種猴頭菇培養料，其特征在于，該猴頭菇培養料由以下重量份的原料組成：樹葉30~40份，玉米芯40~50份，玉米粉15~20份，石膏1~2份，過磷酸鈣1~2份以及占上述原料總重量55~65%的水。

3.一種采用權利要求1所述的猴頭菇培養料培養猴頭菇的方法，其特征在于，該方法包括以下步驟：

（1）培養料制備、裝袋：

a. 按照權利要求1所要求的重量準備猴頭菇培養料的原料，準備新鮮、無霉變、無病蟲害的樹葉、香菇廢料、玉米芯混合均勻，然后加入玉米粉、石膏、過磷酸鈣混合均勻，然后加入水并進行快速攪拌使其均勻混合；

b. 將步驟a制備得到的培養料裝袋，得到裝有猴頭菇培養料的菌袋；

（2）滅菌：

步驟（1）所述裝有猴頭菇培養料的菌袋、裝袋完畢后立即送入滅菌灶進行滅菌處理，滅菌處理完成后，將滅菌后的猴頭菇培養料降溫至室溫；

（3）：接種：

c.首先采用質量濃度為0.5%的石碳酸對接種室內進行降塵消毒處理；

d.步驟c所述降塵消毒處理完成后，將步驟（2）滅菌降溫之后的猴頭菇培養料送至接種室內，然后用克霉靈殺菌劑對接種室內進行熏蒸消毒；熏蒸消毒后打開紫外線燈照射25~35min，照射完畢后關閉紫外燈、靜置10~15min，然后采用質量濃度為0.5%的石碳酸對接種室內進行噴霧降塵消毒30~45min，再開始進行接種；

e.點燃酒精燈、灼燒接種工具；然后在酒精燈外焰上方無菌區打開菌種瓶，刮除表層老化的菌絲和已經形成瘤狀或珊瑚狀子實體，打開被接菌袋口，采用灼燒后的接種工具迅速將菌種接入袋口內，然后封口；

（4）菌種培養：

f.首先對養菌室進行消毒處理：采用克霉靈殺菌劑對養菌室進行熏蒸消毒，熏蒸消毒之后打開紫外線燈照射25~35min；照射完畢關閉紫外燈，3天后將步驟（3）所述接種之后的菌袋放入養菌室內進行培養；

（5）出菌管理：

步驟（4）所述養菌室養菌至菌袋料面出現粒徑為0.7~1.3cm的菌蕾時，將菌袋擺放在猴頭菇生長棚內進行養殖；

所述的養殖過程為：打開菌袋的封口，將生長棚內的溫度調節為14~20℃，濕度調節為85~90%，并保持200~400lx的光照；生長12~18天后開始采摘。

4.根據權利要求3所述的猴頭菇的培養方法，其特征在于，步驟（1）a所述快速攪拌均勻混合猴頭菇培養料時的溫度為10~25℃。

5.根據權利要求3所述的猴頭菇的培養方法，其特征在于，步驟（2）所述的滅菌為高壓滅菌或常壓滅菌；所述的常壓滅菌為：在4h內滅菌灶內的溫度由室溫升溫至100℃，在該溫度下保溫8~10h；然后停止加熱，滅火燜6~8h后自然冷卻、出鍋；所述的高壓滅菌為：將壓力升壓至1.2~1.5 kg/cm2，并在該壓力條件下保壓1.5~2 h；保壓完成后，自然冷卻至，當壓力將至0.5 kg/cm2時，即可放氣出鍋。

6.根據權利要求3所述的猴頭菇培養料培養猴頭菇的方法，其特征在于，步驟（4）f所述菌袋放入養菌室內進行培養，其具體為：菌袋入養菌室后，在1~4天時養菌室內的溫度為24~26℃，第5天后養菌室內溫度調節為20~24℃，在第16天后養菌室內溫度調節為20~23℃；整個過程中養菌室內的濕度為55~65%。