[發(fā)明專利]一種葛根茶及其生產(chǎn)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711264202.7
• 申請日: 2017-12-05
• 公開（公告）號: CN107996776A
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 韓玉華
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北黃仙洞葛業(yè)食品有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種葛根茶的生產(chǎn)方法，其特征在于，包括步驟：

將潔凈葛根用葛根粉碎機(jī)粉碎成葛根粗纖維，將野菊花與葛根粗纖維一起打成原漿I；將鐵皮石斛枝條及人參洗凈后一起打成原漿II；

將上述的原漿I、II及食用鹽在混合機(jī)中混合后得到漿料，再把漿料濃縮干燥后送入造粒機(jī)中造粒、過篩以制成大米形狀大小的顆粒；

將顆粒經(jīng)熱風(fēng)干燥后送入炒制機(jī)中炒制，直至炒制成淡黃色或?yàn)觞S色的成品，在這一過程中控制成品的出廠含水率在12﹪以下。

2.如權(quán)利要求1所述的葛根茶的生產(chǎn)方法，其特征在于，熱風(fēng)干燥的溫度為50℃～60℃之間。

3.如權(quán)利要求1所述的葛根茶的生產(chǎn)方法，其特征在于，炒制溫度為145～152℃之間，時(shí)間控制為6～9分鐘。

4.如權(quán)利要求1所述的葛根茶的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述潔凈葛根、鐵皮石斛枝條、人參、野菊花、食鹽的比例以重量計(jì)為：45～55：2.5～3.5：1.8～2.3：1.8～2.2：0.10～0.18。

5.如權(quán)利要求1所述的葛根茶的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述潔凈葛根、鐵皮石斛枝條、人參、野菊花、食鹽的比例以重量計(jì)為：50：3：2：2：0.15。

6.一種葛根茶，其特征在于，包括按重量配比的下列成分：45～55份潔凈葛根、2.5～3.5份鐵皮石斛枝條、1.8～2.3份人參、1.8～2.2份野菊花及0.10～0.18份食鹽。

7.一種葛根茶，其特征在于，包括按重量配比的下列成分：50份潔凈葛根、3份鐵皮石斛枝條、2份人參、2份野菊花及0.15份食鹽。

8.如權(quán)利要求6或7所述的葛根茶，其特征在于，由權(quán)利要求1～3中的任一所述生產(chǎn)方法制成。