[發明專利]一種益生元食品及其制備方法在審
| 申請號： | 201711255458.1 | 申請日： | 2017-12-01 |
| 公開（公告）號： | CN107927789A | 公開（公告）日： | 2018-04-20 |
| 發明（設計）人： | 劉峰 | 申請（專利權）人： | 劉峰 |
| 主分類號： | A23L33/125 | 分類號： | A23L33/125;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司11471 | 代理人： | 王金寶 |
| 地址： | 116000 遼寧*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 益生元 食品 及其 制備 方法 | ||
1.一種益生元食品，其特征在于，所述益生元食品由以下原料制成，所述原料按重量份包括：
益生元23-37份；水溶性膳食纖維25-35份；麥芽低聚糖30-50份。
2.根據權利要求1所述的益生元食品，其特征在于，所述原料按重量份包括：
益生元30份；水溶性膳食纖維30份；麥芽低聚糖40份。
3.根據權利要求1或2所述的益生元食品，其特征在于，所述水溶性膳食纖維為抗性糊精。
4.根據權利要求1或2所述的益生元食品，其特征在于，所述益生元為低聚果糖和低聚木糖。
5.根據權利要求4所述的益生元食品，其特征在于，所述低聚果糖和低聚木糖的重量比為1.8-2.2:1。
6.根據權利要求4所述的益生元食品，其特征在于，所述低聚果糖和低聚木糖的重量比為2:1。
7.一種制備權利要求1至6任一所述的益生元食品的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)按重量配比稱取水溶性膳食纖維和麥芽低聚糖，經分別干燥后粉碎，得到各原料細粉；
(2)將步驟(1)各原料細粉分別進行過篩，然后與益生元充分混合均勻，即可得到益生元食品。
8.根據權利要求7所述的益生元食品的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，進行所述干燥的溫度為40-60℃，干燥至水分含量為3-7％。
9.根據權利要求7所述的益生元食品的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，步驟(1)中，所述各原料細粉的粒徑均為80-120目。
10.根據權利要求9所述的益生元食品的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，所述各原料細粉的粒徑均為100目。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于劉峰，未經劉峰許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201711255458.1/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種制備金屬鋁的裝置
- 下一篇：一種鎳基合金感應熔煉投料裝置
