[發明專利]一種高靈芝多糖含量的靈芝菌絲發酵液及其制備方法

在審

• 申請號: 201711249253.2
• 申請日: 2017-12-01
• 公開（公告）號: CN107916230A
• 公開（公告）日: 2018-04-17
• 發明（設計）人: 馮湘沅;彭源德;謝純良;龔文兵;朱作華;段盛文;成莉鳳;劉志遠;楊琦;鄭科
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院麻類研究所
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12P19/04
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)11371
• 代理人: 蔡苗

技術領域

本發明涉及真菌發酵領域，具體而言，涉及一種高靈芝多糖含量的靈芝菌絲發酵液及其制備方法。

背景技術

靈芝Ganoderma lucidum[(Leyss.ex.Fr.)Karst]屬于擔子菌綱、多孔菌科、靈芝屬高等真菌。靈芝在我國已有上千年的歷史，早在《神農本草經》中就有記載，靈芝固本培元,久食不老，輕身延年。《本草綱目》將其列為上品藥物，指出赤芝“苦，平，無毒，主治胸中結，益心氣，補中，增智慧，不忘”，紫芝“無毒，好顏色，治虛勞，治痔”。

靈芝中所含的活性物質主要有：多糖類、三萜類、核苷類、甾醇類、生物堿類、呋喃衍生物、氨基酸多肽類、微量元素、脂肪酸等，其中，靈芝多糖是靈芝主要的生物活性成分。靈芝多糖有多方面的藥理活性：能提高機體免疫力，加速血液微循環，提高血液供氧能力，降低機體靜止狀態下的無效耗氧量，消除體內自由基，提高機體細胞膜的封閉度，抗放射，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白質的能力，延長壽命等。

自然界中野生靈芝十分稀少，且其中靈芝多糖含量不夠高，使開發靈芝產品的成本過高。其次人工栽培靈芝周期長、提取出多糖的含量較低，產品質量易受環境氣候及蟲害的影響，不方便推廣。目前靈芝多糖等靈芝活性物質生產主要依靠人工栽培子實體為原料以提取的方法獲取。公開號CN105294875A，公開日為2016年2月3日的申請文件公開了一種從靈芝子實體中提取靈芝多糖的方法，包括以下步驟：靈芝粉碎，亞氯酸鈉-冰醋酸體系氧化處理，殘渣加水超聲提取，上清液經醇沉離心得粗多糖。該發明利用亞氯酸鈉-冰醋酸體系來消解靈芝子實體中的木質素和纖維素，使其中的多糖更多的釋放出來并與超聲輔助萃取有機結合來提取多糖。該方法靈芝多糖的收率為13.51％。但是該方法需要得到靈芝子實體，生產周期長，成本較高。同時需要先提取林芝粗多糖，再提純，步驟繁瑣，而且會產生很多副產品，易污染環境。

公開號CN106431699A，公開日為2017年2月22日的申請文件公開了提高靈芝多糖含量的培養基，包括以下步驟：核桃殼一份，大豆秸稈一份，米糠一份，玉米粉一份，豆粕一份，中藥添加劑一份，蔗糖一份，石膏粉一份，輕質碳酸鈣一份；所述的中藥添加劑由以下重量份的原料制成：蒲黃一份，棕擱一份，前胡一份，首烏藤一份，瓜蒂一份。該方法配制培養基的方法步驟繁瑣，其培養基為培養菌絲體的培養基，取材太不方便，不易工業化生產。

公開號CN105017441A，公開日為2017年2月22日的申請文件公開了一種靈芝多糖的提取方法，包括以下步驟：將靈芝乙醇提取，取濾渣備用；將濾渣水提，收集濾液備用；將濾液濃縮浸膏，乙醇沉淀，離心得沉淀；將沉淀依次無水乙醇、丙酮分別洗滌，將洗滌后的沉淀用蒸餾水溶解，過截留分子量為5萬的中空纖維膜，收集濃縮液，然后將濃縮液過截留分子量為8萬的中空纖維膜，收集透過液離心，過濾，取濾液備用往濾液加入活性炭脫色，過濾，取濾液噴霧干燥，即為靈芝多糖。其得到的多糖含量為92.3％。該方法步驟復雜，材料容易污染環境，需要得到靈芝子實體，需要時間長，成本高。

公開號CN103073651A，公開日為2017年2月22日的申請文件公開了一種靈芝多糖的提取方法，包括以下步驟：本發明公開一種靈芝多糖方法及其應用。本發明采用超聲波結合酶法提取靈芝多糖，靈芝粉碎后，通過提取、超濾、濃縮和乙醇沉淀分離獲得靈芝多糖。靈芝多糖提取率為3.14-4.21％。該方法同樣需要得到靈芝子實體，需要時間長，步驟復雜，不易規?；a。

有鑒于此，特提出本發明。

發明內容

本發明的目的在于提供一種高靈芝多糖含量的靈芝菌絲發酵液的制備方法，以解決現有技術中靈芝培養方法生產周期較長，需要養子實體，成本較高，而且靈芝多糖產率不夠高、規模化生產困難以及不同批次間活性成分組成及含量有較大差異等問題。

為了實現本發明的上述目的，特采用以下技術方案：

根據本發明的一方面，本發明涉及一種高靈芝多糖含量的靈芝菌絲發酵液的制備方法，包括：

將靈芝菌株經斜面試管培養后得到菌絲塊，取所述菌絲塊接種到平板培養基進行菌絲培養后轉接到麥芽培養基，25～29℃液體發酵培養3～7天。

靈芝多糖既存在于菌絲體細胞內，也可以分泌于細胞外，因此可從靈芝子實體、孢子中分離提取，也可以從液體發酵的菌絲體中提取?，F有技術常常培養靈芝子實體來得到靈芝多糖，但該方法耗時長，不適合規?；a，且存在于子實體內的靈芝多糖在提取時也較難滲出。