[發(fā)明專利]一種蛋黃果酵素營養(yǎng)液的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711248798.1 | 申請日： | 2017-12-01 |
| 公開（公告）號： | CN107752019A | 公開（公告）日： | 2018-03-06 |
| 發(fā)明（設計）人： | 王志國 | 申請（專利權）人： | 成都科比亞生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 610000 四川省成都市高新區(qū)*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蛋黃 酵素 營養(yǎng)液 制備 方法 | ||
1.一種蛋黃果酵素營養(yǎng)液的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟S1：以重量份表示，稱取蛋黃果55～78份、麥芽8～15份、巴戟天17～24份、桑葚、枸杞4～12份、梔子7～15份、白糖5～10份、菌種5～9份、水500～600份。
步驟S2：將蛋黃果、麥芽、巴戟天、桑葚、枸杞、梔子粉碎后，與水混合進行煎煮浸提，得到提取液；
步驟S3：將步驟S1所述提取液自然冷卻到23～28℃后，與白糖、食鹽混合得到混合液，并接入菌種進行發(fā)酵，過濾得到營養(yǎng)液。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種蛋黃果酵素營養(yǎng)液的制備方法，其特征在于，所述步驟S1的煎煮次數(shù)為2次，第一次煎煮時長3～4小時，第二次煎煮時長1～2小時。
3.根據(jù)權利要求2所述的一種蛋黃果酵素營養(yǎng)液的制備方法，其特征在于，所述步驟S2還包括將煎煮后剩余的藥渣加入混合液，接入菌種進行發(fā)酵，過濾得到營養(yǎng)液。
4.根據(jù)權利要求3所述的一種蛋黃果酵素營養(yǎng)液的制備方法，其特征在于，所述步驟S2的發(fā)酵時長為10～15天。
5.根據(jù)權利要求4所述的一種蛋黃果酵素營養(yǎng)液的制備方法，其特征在于，所述煎煮容器為砂鍋、搪瓷器皿或者不銹鋼，忌用鐵器。
6.根據(jù)權利要求5所述的一種蛋黃果酵素營養(yǎng)液的制備方法，其特征在于，所述兩次煎煮的營養(yǎng)液在煎煮完成后，混合在一起。
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