[發明專利]一種烤箱的智能烹飪控制方法

有效

• 申請號: 201711232571.8
• 申請日: 2017-11-30
• 公開（公告）號: CN109846375B
• 公開（公告）日: 2021-10-26
• 發明（設計）人: 卜玲娟;黃峰;鄭蕓蕓;張曉倩;包海萍;曹亞裙;茅忠群;諸永定
• 申請（專利權）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;鄧青玲

1.一種烤箱的智能烹飪控制方法，其中所述烤箱內設有烤盤支架升降機構，烤盤支架升降機構與設置在烤箱內膽(10)左右兩側的用于支撐烤盤的左烤盤支架和右烤盤支架聯接，用于驅動左烤盤支架和右烤盤支架在烤箱內膽中上下移動，其中烤盤支架升降機構與烤箱控制器(16)連接，所述烤箱內膽內設有加熱管(17)，加熱管(17)也與烤箱控制器(16)連接；所述烤箱控制器內設有智能菜單烹飪控制程序，其特征在于：所述烤箱控制器內預先保存有智能菜單控制數據庫，該智能菜單控制數據庫內設有針對不同食材類型在食物不同高度下對應放置在烤箱內膽中的高度位置，當食物放置在烤箱內膽的烤盤中，且智能菜單烹飪控制程序開始啟動執行后，所述烤箱控制器先獲取放入烤盤中食物的食材類型和食物高度，然后，根據放入烤盤中食物的食材類型、重量和高度，查詢智能菜單控制數據庫，得到當前食物烘烤時在烤箱內膽中需要的高度位置，然后烤箱控制器根據當前食物在烤箱內膽中需要的高度位置對烤盤支架升降機構進行控制，使得烤盤的高度滿足當前食物需要在烤箱內膽中的高度位置，再然后對食物進行烘烤；所述烤盤支架升降機構包括

驅動電機(1)；

第一齒輪(2)，與驅動電機(1)的輸出軸連接；

第二齒輪(3)，與第一齒輪(2)嚙合，固定在同步軸(4)上；

第一蝸桿(5a)，與同步軸(4)的第一端固接，

第二蝸桿(5b)，與同步軸(4)的第二端固接；

左傳動軸(7a)，豎直設置在烤箱內膽外部左側；

第三齒輪(6a)，固接在左傳動軸(7a)的第一端，并與第一蝸桿(5a)上的蝸齒嚙合構成齒輪副；

第一左錐形齒(8a)，固接在左傳動軸(7a)的第二端；

第二左錐形齒(9a)，與第一左錐形齒(8a)嚙合并與第一左錐形齒(8a)構成齒輪副，第二左錐形齒(9a)固接在左轉動軸(11a)的第一端，左轉動軸(11a)貫穿烤箱內膽左側壁并轉動設置在烤箱內膽左側壁內；

左曲柄(12a)，設置在的烤箱內膽內左側，第一端與左轉動軸(11a)的第一端連接；

左烤盤支架(15a)上設有橫向設置的左滑槽(151a)，左曲柄(12a)的第二端通過滾輪(13)滑動設置在左烤盤支架的左滑槽(151a)內；左烤盤支架(15a)上還設有左滑塊(152a)，烤箱內膽內部左側設有豎直設置的左卡槽(14a)，左烤盤支架(15a)上的左滑塊(152a)滑動設置在左卡槽(14a)內；

右傳動軸(7b)，豎直設置在烤箱內膽外部右側；

第四齒輪(6b)，固接在右傳動軸(7b)的第一端，并與第二蝸桿(5b)上的蝸齒嚙合構成齒輪副；

第一右錐形齒(8b)，固接在右傳動軸(7b)的第二端；

第二右錐形齒(9b )，與第一右錐形齒(8b)嚙合并與第一右錐形齒(8b)構成齒輪副，第二右錐形齒(9b)固接在右轉動軸(11b)的第一端，右轉動軸(11b)貫穿烤箱內膽右側壁并轉動設置在烤箱內膽右側壁內；

右曲柄(12b)，設置在的烤箱內膽內右側，第一端與右轉動軸(11b)的第一端連接；

右烤盤支架(15b)上設有橫向設置的右滑槽(151b)，右曲柄(12b)的第二端通過滾輪(13)滑動設置在左烤盤支架的右滑槽(151b)內；右烤盤支架(15b)上還設有右滑塊(152b)，烤箱內膽內部右側設有豎直設置的右卡槽(14b)，右烤盤支架(15b)上的右滑塊(152b)滑動設置在右卡槽(14b)內。

2.根據權利要求1所述的智能烹飪控制方法，其特征在于：所述智能菜單控制數據庫還包括針對不同食材類型，在不同重量、不同高度下的加熱管工作時間、加熱管工作溫度，當食物放置在烤箱內膽的烤盤中，且智能菜單烹飪控制程序開始啟動執行后，所述烤箱控制器先獲取放入烤盤中食物的食材類型、重量和高度，然后，根據放入烤盤中食物的食材類型、重量和高度，查詢智能菜單控制數據庫，得到當前食物烘烤時加熱管需要的工作時間、工作溫度及烤盤在烤箱內膽中需要的高度位置，然后烤箱控制器根據當前食物在烤箱內膽中需要的高度位置對烤盤支架升降機構進行控制，使得烤盤的高度滿足當前食物需要在烤箱內膽中的高度位置，再然后再根據加熱管需要的工作時間、工作溫度對加熱管的工作時間和工作溫度進行控制，直至智能菜單烹飪控制程序結束。