[發(fā)明專利]一種五黑粉的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201711229240.9 | 申請(qǐng)日： | 2017-11-29 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN108065309A | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-05-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 梁興旺;吳文才 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 武威霖沐科技發(fā)展有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L25/00 | 分類號(hào)： | A23L25/00;A23L11/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L33/00;A23P10/40 |
| 代理公司： | 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11212 | 代理人： | 王新生 |
| 地址： | 733000 甘肅省武威市涼*** | 國(guó)省代碼： | 甘肅;62 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 黑豆 糯米 黑米 混合物 烘烤 膨化 拌勻 黑芝麻 黑粉 去皮 制備 白砂糖 何首烏 預(yù)處理 精選 發(fā)明制備工藝 封口包裝 麥芽糊精 拌和機(jī) 豆香味 粉碎機(jī) 熟芝麻 調(diào)理 目視 放入 加濕 霉變 殺菌 添加劑 破碎 芝麻 大豆 新鮮 | ||
1.一種五黑粉的制備方法，其特征在于，為以下步驟：
1)選料，精選顆粒飽滿、無(wú)霉變、色澤新鮮的黑芝麻、黑米、黑豆、糯米，除去其中的目視可見(jiàn)的雜質(zhì)；
2)預(yù)處理，將黑豆破碎去皮，將黑米、去皮后的黑豆、糯米進(jìn)行微微加濕，使得物料水分含量為14-15％；
3)膨化和烘烤，將預(yù)處理后的黑米、黑豆、糯米在150℃以上瞬間膨化，將黑芝麻經(jīng)精選后150℃烘烤30分鐘；將膨化后的黑米、大豆和糯米，烘烤后的熟芝麻，何首烏，桑葚，麥芽糊精和白砂糖均倒入粉碎機(jī)粉碎到80目，制成混合物，將混合物放入拌和機(jī)拌勻；
4)后處理，將拌勻的物料封口包裝，將包裝的混合物于100℃下殺菌30min即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五黑粉的制備方法，其特征在于：每1000kg五黑粉中含有何首烏40kg、桑葚50kg、黑芝麻150kg、黑米250kg、黑豆100kg、糯米250kg、麥芽糊精60kg、白砂糖150kg。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五黑粉的制備方法，其特征在于：所述步驟(3)中混合物放入拌和機(jī)拌勻時(shí)的攪拌速度為150-200r/min。
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