[發明專利]一種燕麥蒽酰胺提取物及其提取方法與它的用途

在審

• 申請號: 201711221474.9
• 申請日: 2017-11-29
• 公開（公告）號: CN107960587A
• 公開（公告）日: 2018-04-27
• 發明（設計）人: 張文斌;蔣將;趙霞;楊瑞金
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: A23L3/3472
• 分類號: A23L3/3472;B01D11/02;C11B5/00
• 代理公司: 北京君智知識產權代理事務所(普通合伙)11305
• 代理人: 呂世靜

1.一種燕麥蒽酰胺提取物的提取方法，其特征在于該提取方法的步驟如下：

A.燕麥預處理

燕麥使用消毒劑溶液進行消毒，用水清洗，再在濃度為以重量計0.02～2.0％的肉桂酸水溶液中浸泡，瀝干水分；

B.燕麥發芽

步驟A瀝干水分的燕麥在發芽盤中在培養箱中在溫度12～20℃與避光的條件下進行發芽3～7天，得到發芽燕麥；

C.發芽燕麥處理

步驟B得到的發芽燕麥干燥至水分含量為以重量計4～12％，接著粉碎成發芽燕麥粉，然后用正己烷進行脫脂處理；

D.超聲提取

按照以克計脫脂燕麥粉與以毫升計丙酮溶液的比1:3～30，往脫脂燕麥粉添加濃度為50～90％丙酮水溶液，混合均勻，再在溫度20～50℃與超聲功率1～100W/g的條件下進行超聲提取，過濾分離，得到的丙酮提取液接著離心分離、真空濃縮與干燥，得到含有燕麥蒽酰胺的粗提物

E.純化

步驟D得到的含有燕麥蒽酰胺的粗提物用丙酮溶解，接著進行離心、真空濃縮與干燥，得到燕麥蒽酰胺提取物。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于在步驟A中，消毒清洗的燕麥在肉桂酸水溶液中在溫度4～40℃下浸泡4～24h。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于在步驟B中，瀝干水分的燕麥在發芽過程中每隔6～18h噴淋一次濃度為以重量計0.02～2.0％的肉桂酸水溶液。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于在步驟B中，將干燥的發芽燕麥粉碎成粒度為250μm以下的發芽燕麥粉。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于在步驟C中，按照以克計發芽燕麥粉與以mL計正己烷的比為1：5～30，將發芽燕麥粉與正己烷混合脫脂30～120min。

6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于在步驟D中，所述的脫脂燕麥粉進行超聲提取5～60min。

7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于在步驟E中，離心分離得到一種沉淀物與一種含有燕麥蒽酰胺的上清液；所述的沉淀物按照同樣方式使用相同的丙酮溶液重復提取1～4次；所有含有燕麥蒽酰胺的上清液合并，它在溫度≦60℃下與壓力0.01～0.05MPa的條件下進行真空濃縮與干燥，于是得到燕麥蒽酰胺粗提取物。

8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于在步驟E中，按照以克計燕麥蒽酰胺粗提物與以mL計丙酮的比1：10～30，將步驟D得到的燕麥蒽酰胺粗提取物溶于丙酮中，得到的丙酮溶液在溫度≦60℃下與壓力0.01～0.05MPa的條件下進行真空濃縮與干燥，于是得到所述的燕麥蒽酰胺提取物。

9.根據權利要求1-9中任一項權利要求所述制備方法制備得到的燕麥蒽酰胺提取物，其特征在于它的燕麥蒽酰胺含量是以重量計6.7～13.3％。

10.根據權利要求9所述的燕麥蒽酰胺提取物在食用油或高脂食品中作為天然抗氧化劑的用途。