[發(fā)明專利]具有食療作用的營(yíng)養(yǎng)復(fù)合米

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711219503.8
• 申請(qǐng)日: 2017-11-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107692040A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-02-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 汪東;周聲華;周聲海;魏傳志;龔波;李飛平;包月奎
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖北沛豐糧油股份有限公司
• 主分類號(hào): A23L7/143
• 分類號(hào): A23L7/143;A23L19/10;A23L29/30;A23L33/10
• 代理公司: 十堰博迪專利事務(wù)所42110
• 代理人: 高良軍

1.具有食療作用的營(yíng)養(yǎng)復(fù)合米，其特征在于：采用的原料為大米粉、金線蓮粉、魔芋粉、甘蔗糖水、玉米粉，所述大米粉、魔芋粉及玉米粉的粒度為80-100目，并通過(guò)以下步驟制成：

（1）金線蓮粉的制作：把金線蓮全草洗凈，然后晾至含水量15-20%，粉碎得到粒度為80-100目的金線蓮粉；

（2）甘蔗糖水的制作：把甘蔗糖溶解到純凈水中得到質(zhì)量百分比濃度為1-2%的甘蔗糖水；

（3）按質(zhì)量百分比，稱量4-8%的金線蓮粉、1-2%的魔芋粉、1-2%的玉米粉、88-94%的大米粉；

（4）將稱量好的大米粉、金線蓮粉、魔芋粉、玉米粉加入到攪拌機(jī)里，同時(shí)加入步驟（2）的甘蔗糖水進(jìn)行充分?jǐn)嚢杌旌希ＷC攪拌好的混合物料中含水量為20-28%，攪拌時(shí)間 10-15 分鐘；

（5）將攪拌好的混合物料加入到螺桿制粒機(jī)里，制成米粒；

（6）把米粒送入到干燥箱里進(jìn)行干燥處理，干燥溫度為60-80℃，干燥后保證米粒的含水量在 12-14%；然后把干燥后的米粒自然冷卻到常溫，即為成品。