[發明專利]肉牛飼料的加工方法

在審

• 申請號: 201711216262.1
• 申請日: 2017-11-28
• 公開（公告）號: CN107712279A
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發明（設計）人: 盧成彬
• 申請（專利權）人: 隆安縣江泉牧業有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/14;A23K10/18;A23K20/10;A23K20/22;A23K50/10
• 代理公司: 深圳新創友知識產權代理有限公司44223
• 代理人: 梁月釗

技術領域

本發明屬于畜禽飼料加工技術領域，具體涉及一種肉牛飼料的加工方法。

背景技術

隨著人們食用牛肉量越來越大，農戶飼養肉牛的積極性也越來越高，極大的帶動了飼料產業的發展，但由于不同生長周期的肉牛對飼料的適口性要求不同，傳統加工的飼料通常經過僅通過粉碎、發酵、制粒、干燥較為簡單粗雜，肉牛采食性普遍不高，且營養吸收不好，飼料報酬率低，造成飼料的極大浪費。

發明內容

本發明的目的是提供一種肉牛飼料的加工方法，以滿足不同生長周期肉牛對飼料的適口性要求，提高肉牛飼料采食性，促進營養吸收，提高飼料報酬。

為實現以上技術效果，本發明采用以下技術方案：

肉牛飼料的加工方法，步驟包括軟化物料、混合添加劑、調節pH、塑形、發酵、解塊、粉碎、滅菌、干燥，具體包括以下步驟內容：

T1：軟化物料：將物料中鮮料進行攤青軟化，干料置入浸泡液中軟化，得到軟化的鮮料和軟化的干料，備用；

T2：將軟化的鮮料、軟化的干料與添加劑混合，并加入pH調節液攪拌，得到pH＝5.8-6.2的物料；

T3：將步驟T2中制得的pH＝5.8-6.2的物料置入加壓桶，壓制成餅狀物；

T4：將步驟T3中制得的餅狀物渥堆，設置發酵條件溫度為30-35℃，濕度75-85％，風熱發酵8-10h，隨后將發酵后的餅狀物置入解塊機，通過滾筒運轉打擊松塊，最后粉碎、滅菌、干燥得到肉牛飼料。

進一步的，步驟T1中浸泡液原料包括質量分數為45％的氯化鈉、質量分數為0.01％的纖維素酶；

優選的，干料浸泡溫度為30-35℃。

進一步的，添加劑為促進吸收的保健中藥組合浸提物或生物菌劑。

進一步的，所述促進吸收的保健中藥浸提物的制備方法為經過保健中藥材粉碎后加入有機溶劑浸泡接著回流提取2-3次，最后濃縮提取物得到。

進一步的，步驟T1中軟化后鮮料含水量為45-55％。

進一步的，所述pH調節液原料包括檸檬酸，pH＝6.2-6.5、濃度為0.01mol/L的檸檬酸鈉緩沖液；

所述物料最終的pH值為5.8-6.2，優選的，添加劑為中藥浸提物時，物料的最終pH值為5.8-6.0，添加劑為生物菌劑時，物料的最終pH值為6.0-6.2。

步驟T4制得的肉牛飼料含水量為＜10％。

本發明取得的有益效果為：

1.本發明的加工方法中將鮮料攤青軟化，干料采用45％的氯化鈉、0.01％的纖維素酶浸泡吸收液體回軟，使得飼料能滿足不同生長周期肉牛采食適口性要求，實現肉牛采食率達到97-99％，取得顯著的喂養效果。

2.本發明的加工方法，與添加劑混合后，加入檸檬酸和pH＝6.2-6.5、濃度為0.01mol/L的檸檬酸鈉緩沖液，得到pH值＝5.8-6.2的物料，更符合發酵反應酶活性要求，物料營養物質更易溶出釋放，發酵更佳，且飼料pH值更接近胃液pH值環境，消化吸收效果更好，肉牛體重增長率25％達到以上。

具體實施方式

為更好的解釋本發明的方法取得的技術效果，采用以下具體實施方式進一步說明：

一、肉牛飼料的加工方法

實施例1

肉牛飼料的加工方法，包括以下步驟:

T1：軟化物料：將物料中鮮料進行攤青軟化，干料置入45％氯化鈉、質量分數為0.01％纖維素酶混合制得的浸泡液中軟化，得到含水量為45-55％的軟化鮮料、軟化的干料，備用；

T2：將軟化的鮮料、軟化的干料與促進吸收的保健中藥浸提物混合，并加入pH調節液攪拌，得pH＝5.8-6.0的物料；

T3：將步驟T2中制得pH＝5.8-6.0的物料置入加壓桶，壓制成餅狀物；

T4：將步驟T3中制得的餅狀物渥堆，設置發酵條件溫度為30-35℃，濕度75-85％，風熱發酵8-10h，隨后將發酵后的餅狀物置入解塊機，通過滾筒運轉打擊松塊，最后粉碎、滅菌、干燥得到含水量為9％肉牛飼料。

實施例2

肉牛飼料的加工方法，包括以下步驟:

T1：軟化物料：將物料中鮮料進行攤青軟化，干料置入45％氯化鈉、質量分數為0.01％纖維素酶混合制得的浸泡液中軟化，得到含水量為45-55％的軟化鮮料、軟化的干料，備用；

T2：將軟化的鮮料、軟化的干料與促進吸收的生物菌劑混合，并加入pH調節液攪拌，得到pH＝6.0-6.2的物料；