[發明專利]肉牛飼料的加工方法

在審

• 申請號: 201711216262.1
• 申請日: 2017-11-28
• 公開（公告）號: CN107712279A
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發明（設計）人: 盧成彬
• 申請（專利權）人: 隆安縣江泉牧業有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/14;A23K10/18;A23K20/10;A23K20/22;A23K50/10
• 代理公司: 深圳新創友知識產權代理有限公司44223
• 代理人: 梁月釗

1.肉牛飼料的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：

T1：軟化物料：將物料中鮮料進行攤青軟化，干料置入浸泡液中軟化，得到軟化的鮮料和軟化的干料，備用；

T2：將步驟T1軟化的鮮料、軟化的干料與添加劑混合，并加入pH調節液攪拌，得到pH＝5.8-6.2的物料；

T3：將步驟T2中制得的pH＝5.8-6.2的物料置入加壓桶，壓制成餅狀物；

T4：將步驟T3中制得的餅狀物渥堆，設置發酵條件溫度為30-35℃，濕度75-85％，風熱發酵8-10h，隨后將發酵后的餅狀物置入解塊機，通過滾筒運轉打擊松塊，最后粉碎、滅菌、干燥得到肉牛飼料。

2.根據權利要求1所述肉牛飼料的加工方法，其特征在于，步驟T1所述浸泡液的原料包括質量分數為45％氯化鈉、質量分數為0.01％纖維素酶。

3.根據權利要求1-2任一項所述肉牛飼料的加工方法，其特征在于，步驟T1所述干料浸泡的溫度為30-35℃。

4.根據權利要求1所述肉牛飼料的加工方法，其特征在于，所述軟化的鮮料含水量為45-55％。

5.根據權利要求1所述肉牛飼料的加工方法，其特征在于，步驟T2中所述添加劑為促進吸收的中藥浸提物或生物菌劑。

6.根據權利要求5所述肉牛飼料的加工方法，其特征在于，所述促進吸收的中藥浸提物經過保健中藥材粉碎、有機溶劑浸泡后回流提取2-3次，最后濃縮制得。

7.根據權利要求1所述肉牛飼料的加工方法，其特征在于，步驟T2所述的pH調節液原料為：檸檬酸，pH＝6.2-6.5、濃度為0.01mol/L檸檬酸鈉緩沖液。

8.根據權利要求5所述肉牛飼料的加工方法，其特征在于，所述添加劑為中藥浸提物時，物料的最終pH值為5.8-6.0。

9.根據權利要求5所述肉牛飼料的加工方法，其特征在于，所述添加劑為生物菌劑時，物料的最終pH值為6.0-6.2。

10.根據權利要求1所述肉牛飼料的加工方法，其特征在于，步驟T4制得的肉牛飼料含水量為＜10％。