[發明專利]機械結構易切型廚刀

在審

• 申請號: 201711208714.1
• 申請日: 2017-11-28
• 公開（公告）號: CN109834734A
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發明（設計）人: 農立雪
• 申請（專利權）人: 農立雪
• 主分類號: B26B5/00
• 分類號: B26B5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明是一種機械結構易切型廚刀，涉及廚房用具，具體說，為一種刀具；本發明的目的是提供一種機械結構易切型廚刀，為達此目的，本發明的結構如下：本發明的目的是提供一種能又快又好地切出蔥花和香菜的專用廚用具，為了實現上述目的，本發明主要包括：刀具底板、刀刃條架、刀具柄部、刀刃條A、刃底細槽A、刀刃條B、刃底細槽B、刀刃條C、刃底細槽C、刀刃條D、刃底細槽D、刀刃條E、刃底細槽E、刀刃條F、刃底細槽F、刀刃條G、刃底細槽G、刀刃條H、刃底細槽H，其中的：刀具底板由高強PVC材料或不銹鋼材質構成，其上包括刃底細槽A、刃底細槽B、刃底細槽C、刃底細槽D、刃底細槽E、刃底細槽F等。本發明有切碎軟質香料輔料效率高的有益效果。

技術領域

本發明涉及廚房用具，具體說，為一種刀具。

背景技術

在烹飪所用到的多種輔助調料中，軟質香料輔料屬于一種用量較大的，且把它切碎并不需要多高的技術水平，但卻占用了一名高水平的廚師的寶貴時間，需找一種高效的切碎軟質香料輔料的方案，在滿足實際需求。

發明內容

本發明的目的是提供一種機械結構易切型廚刀，為達此目的，本發明的結構如下：

本發明的目的是提供一種能又快又好地切出蔥花和香菜的專用廚用具，為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

1、一種機械結構易切型廚刀，其特征是：

主要包括：

刀具底板、刀刃條架、刀具柄部、刀刃條A、刃底細槽A、刀刃條B、刃底細槽B、刀刃條C、刃底細槽C、刀刃條D、刃底細槽D、刀刃條E、刃底細槽E、刀刃條F、刃底細槽F、刀刃條G、刃底細槽G、刀刃條H、刃底細槽H，其中的：

刀具底板由高強PVC材料或不銹鋼材質構成，其上包括刃底細槽A、刃底細槽B、刃底細槽C、刃底細槽D、刃底細槽E、刃底細槽F、刃底細槽G、刃底細槽H，前述刃底細槽均為一道長300MM，寬2MM的縫隙，可供給相應的刀刃條插入；

前述刃底細槽A、刃底細槽B、刃底細槽C、刃底細槽D、刃底細槽E、刃底細槽F、刃底細槽G、刃底細槽H此八者任意相鄰兩個的距離均可調節，通常約20MM；

前述刀具柄部呈圓柱形狀，外表面包裹一層增大摩擦的橡膠套；

頭由一根橫置的長桿連接起來，還包含一根縱向的、刀刃條柄。

2、如同技術方案1所述機械結構易切型廚刀，其特征是：

主要包括：

刀具底板、刀刃條架、刀具柄部、刀刃條A、刃底細槽A、刀刃條B、刃底細槽B、刀刃條C、刃底細槽C、刀刃條D、刃底細槽D、刀刃條E、刃底細槽E、刀刃條F、刃底細槽F、刀刃條G、刃底細槽G、刀刃條H、刃底細槽H，其中的：

刀具底板由高強PVC材料或不銹鋼材質構成，其上包括刃底細槽A、刃底細槽B、刃底細槽C、刃底細槽D、刃底細槽E、刃底細槽F、刃底細槽G、刃底細槽H，前述刃底細槽均為一道長300MM，寬2MM的縫隙，可供給相應的刀刃條插入；

前述刃底細槽A、刃底細槽B、刃底細槽C、刃底細槽D、刃底細槽E、刃底細槽F、刃底細槽G、刃底細槽H此八者任意相鄰兩個的距離均可調節，通常約20MM；

前述刀具柄部呈圓柱形狀，外表面包裹一層增大摩擦的橡膠套；

頭由一根橫置的長桿連接起來，還包含一根縱向的、刀刃條柄；

還包含一保護罩，由不銹鋼薄板構成，總體為一由五個面構成的立體罩，用來整體罩住、刀刃條和刀具底板，以維持其潔凈不受污染。

3、如同技術方案1所述機械結構易切型廚刀，其特征是：

主要包括：