[發明專利]一種養胃健脾的粉絲及其制作方法在審
| 申請號： | 201711208001.5 | 申請日： | 2017-11-27 |
| 公開（公告）號： | CN107822100A | 公開（公告）日： | 2018-03-23 |
| 發明（設計）人： | 韋俊超 | 申請（專利權）人： | 韋俊超 |
| 主分類號： | A23L29/30 | 分類號： | A23L29/30;A23L33/10;A23L19/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 廣西南寧明智專利商標代理有限責任公司45106 | 代理人： | 農勁風 |
| 地址： | 530004 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 養胃 粉絲 及其 制作方法 | ||
1.一種養胃健脾的粉絲，其特征是：由以下重量份的原料制成：甘草5-8重量份、黃精5-8重量份、紅棗10-15重量份、芡實10-15重量份、沙參5-8重量份、紅薯淀粉30-50重量份、蓮藕淀粉30-50重量份、淮山粉30-40重量份、水200-300重量份。
2.一種養胃健脾的粉絲的制作方法，其特征是包括以下步驟：
（1）、取甘草5-8重量份、黃精5-8重量份、紅棗10-15重量份、芡實10-15重量份、沙參5-8重量份，將各原料用清水洗凈后自然晾干或用烘干機進行烘干，然后共同放入粉碎機粉碎形成混合中藥粉末；
（2）、取紅薯淀粉40-50重量份、蓮藕淀粉40-50重量份、淮山粉20-30重量份、水200-300重量份，再加入步驟（1）制好的混合中藥粉末，充分混合均勻，制成粉漿；
（3）、將粉漿倒入制粉絲機中制成濕粉絲，將濕粉絲用桿子架好放入烤爐中烘干，烘干溫度為50-60℃，當粉絲含水量降至25-30％時，按要求包扎成小把，再烘干至粉絲含水量降至10-15％，用包裝袋包裝，即為成品。
3.根據權利要求2所述的養胃健脾的粉絲的制作方法，其特征是：在所述步驟（1）中，各中藥的配比為：甘草8重量份、黃精6重量份、紅棗12重量份、芡實12重量份、沙參7重量份。
4.根據權利要求2所述的養胃健脾的粉絲的制作方法，其特征是：在所述步驟（2）中，淮山粉采用產自河南焦作的鐵棍淮山加工而成。
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