[發明專利]一種原味刺梨果茶及其制備方法在審
| 申請號： | 201711204304.X | 申請日： | 2017-11-27 |
| 公開（公告）號： | CN109832382A | 公開（公告）日： | 2019-06-04 |
| 發明（設計）人： | 李佑輝 | 申請（專利權）人： | 德陽盛源達生態農業有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 成都知集市專利代理事務所(普通合伙) 51236 | 代理人： | 王慶海 |
| 地址： | 618508 四川省*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 刺梨果 果粉 制備 刺梨果汁 顆粒狀 茶包 原味 植物纖維過濾 食品添加劑 生產周期 成本優勢 初步處理 干粉包裝 加熱烘干 內外兩層 破碎取汁 包裝袋 保鮮劑 澄黃色 塑料袋 調味 冰糖 刺梨 分裝 蜂蜜 干粉 烘干 內層 偏好 外袋 無籽 制取 茶水 生產成本 透明 | ||
1.一種原味刺梨果茶的制備方法，其特征在于，所述制備方法至少包括如下步驟：
步驟1，刺梨果挑選；
步驟2，刺梨果初步處理；
步驟3，提取果粉，將完成初處理的刺梨果進行破碎取汁，獲得刺梨果汁和顆粒狀刺梨果果粉；
步驟4，烘干，對顆粒狀刺梨果果粉進行加熱烘干得到刺梨干粉；
步驟5，分裝，將刺梨干粉包裝為茶包，所述茶包分為內外兩層包裝袋，其中內層為植物纖維過濾袋，外袋為塑料袋。
2.如權利要求1所述的刺梨果茶的制備方法，其特征在于，所述步驟1中，去掉病蟲果、成熟度不夠及成熟過渡的果實；
所述步驟2中，對挑選出的刺梨果打磨除刺、除果柄以及去除花瓣殘留物獲得初處理刺梨果。
3.如權利要求1或2所述的刺梨果茶的制備方法，其特征在于，所述步驟1中挑選成熟度為85％-93％的刺梨果。
4.如權利要求3所述的刺梨果茶的制備方法，其特征在于，所述步驟3中，控制取液的質量百分比占初處理的刺梨果質量的10％-30％。
5.如權利要求4所述的刺梨果茶的制備方法，其特征在于，所述步驟4中的刺梨果果粉烘干程度為含水量93％-96％。
6.如權利要求1所述的刺梨果茶的制備方法，其特征在于，所述步驟5中的植物纖維過濾袋由玉米纖維制成。
7.如權利要求3所述的刺梨果茶的制備方法，其特征在于，所述步驟1中挑選的刺梨果成熟度為90％。
8.如權利要求1所述的刺梨果茶的制備方法，其特征在于，所述步驟1中的刺梨果的挑選為基于刺梨果不同成熟度時透光特性的不同進行的挑選。
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