[發明專利]一種配方醬油在審
| 申請號： | 201711203349.5 | 申請日： | 2017-11-27 |
| 公開（公告）號： | CN107853540A | 公開（公告）日： | 2018-03-30 |
| 發明（設計）人： | 曾能飛 | 申請（專利權）人： | 貴州省高原曾家麩醋有限公司 |
| 主分類號： | A23L3/3472 | 分類號： | A23L3/3472;A23L27/50;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李靜 |
| 地址： | 563100 貴州省*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 配方 醬油 | ||
【權利要求書】：
1. 一種配方醬油，其特征是，由以下組分及重量比例調配而成：
釀造醬油原汁62-65%、
太子參 10-12%、
食用魚粉 3-5%、
陳皮 2-5%、
紫蘇 10-12%、
石斛 0.5-1%、
和羊肚菌 3-6%。
2. 根據權利要求1所述的配方醬油，其特征是，由以下組分及重量比例調配而成：
釀造醬油原汁64%、
太子參 11%、
食用魚粉 4%、
陳皮 4%、
紫蘇 11%、
石斛 0.6%、
和羊肚菌 5.4%。
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