[發(fā)明專利]一種速溶綠茶粉及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201711200448.8 | 申請(qǐng)日： | 2017-11-27 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN107712163A | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-02-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 鄭孝和;鄭小平 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 天方茶業(yè)股份有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/14 | 分類號(hào)： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 安徽信拓律師事務(wù)所34117 | 代理人： | 婁爾玉 |
| 地址： | 247000 安徽*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 速溶 綠茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種速溶綠茶粉，其特征在于，由以下質(zhì)量份成分組成：綠茶80-90份、羅漢果15-18份、黨參1-2份、山楂1-2份、茯苓0.5-1份、甘草3-4份、麥芽2-4份、決明子0.5-1份、金銀花4-5份、菊花6-8份。
2.一種如權(quán)利要求1所述的速溶綠茶粉的制備方法，其特征在于，其制備步驟如下：
1)將上述原料中的綠茶進(jìn)行曬青處理，然后與金銀花、菊花混合攪拌處理，然后將混合物置于揉捻機(jī)中進(jìn)行揉捻處理，揉捻6-8min，揉捻壓力為3.5-4.0kg/m3；
2)將揉捻后的混合物送入烘干機(jī)中進(jìn)行烘干處理，烘干溫度為90-100℃，烘干時(shí)間為3-5min；
3)將烘干后的混合物料再次送入揉捻機(jī)中進(jìn)行揉捻處理，揉捻時(shí)間為8-10min，揉捻壓力為2-2.3kg/m3；
4)將第二次揉捻后的混合物料送入烘干機(jī)中進(jìn)行再次烘干處理，烘干溫度為60-70℃，烘干時(shí)間為2-3min，將烘干之后的混合物料進(jìn)行紫外線滅菌處理；
5)將滅菌處理好的混合物料與羅漢果、黨參、山楂、茯苓、甘草、麥芽、決明子混合，然后送入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎處理，粉碎后過(guò)30-40目篩得到成品。
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