[發明專利]一種海藻硒水飲料的配方及制作方法

在審

• 申請號: 201711188872.5
• 申請日: 2017-11-24
• 公開（公告）號: CN108094784A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 傅遠順
• 申請（專利權）人: 傅遠順
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/72;A23L33/105;A23L2/70
• 代理公司: 蘇州中合知識產權代理事務所(普通合伙) 32266
• 代理人: 趙曉芳

1.一種海藻硒水飲料的配方，其特征在于，該海藻硒水飲料的配方包括以下重量份數的原料，昆布10-15重量份、紅藻60-65重量份和富硒茶30-35重量份。

2.如權利要求1所述的海藻硒水飲料的配方，其特征在于，所述的昆布取10重量份、紅藻取60重量份和富硒茶取30重量份為原料，經清洗、加配方100倍的水，熬煮30分鐘。

3.一種海藻硒水飲料的制造方法，其特征在于，該海藻硒水飲料的制造方法包含以下步驟：

步驟一：準備昆布取10重量份、紅藻取60重量份和富硒茶取30重量份三種原料進行濾篩過濾以及清洗工作，可通過陽光下暴曬的自來水或者蒸餾水進行原料的清洗工序；

步驟二：將經由濾篩處理、清洗后的昆布、紅藻和富硒茶三種原料倒入不銹鋼盆中加配方總質量的100倍的水通過攪桿進行攪拌工序，攪拌10-20分鐘，直至充分混合為止；

步驟三：將攪拌好的昆布、紅藻和富硒茶三種原料進行熬煮合理范圍時間，隨后通過活性炭脫色、通過生姜、蘿卜和陳皮以1:1：1的重量分數混合后進行脫腥，完成脫色和脫腥后放入不銹鋼盆中準備下一步工序；

步驟四：將通過活性炭脫色和通過生姜、蘿卜和陳皮以1:1：1的重量分數混合后進行脫腥處理混拌后的原料通過石英砂進行一次過濾工序；

步驟五：再次將石英砂過濾的原料通過活性炭進行過濾；

步驟六：將活性炭過濾后的原料經保安濾器再次細微雜質過濾工序，去除微小懸浮物，細菌及其它雜質；

步驟七：將保安濾器過濾后的原料再次經—級反滲透系統和二級反滲透系統進行滲透工序；

步驟八：將—級反滲透系統和二級反滲透系統進行滲透后的原料經由紫外線殺茵器進行殺毒工序；

步驟九：進行最后一次過濾，通過孔直徑為三毫米至五毫米的尼龍紗網進行最后一次過濾，取出細雜質和微小顆粒物，加入100克至150克的清水進行攪拌，調制；

步驟十：對加水調制后的懸浮液(原料加水)體系中的分散物微粒化的處理、再次通過1000-1500攝氏度的高溫殺菌、最后裝罐完成調制工序。

4.如權利要求3所述的海藻硒水飲料的制造方法，其特征在于，在步驟一中，所述的濾篩采用孔直徑為三毫米至五毫米的不銹鋼網濾篩；所述的濾篩設置為雙層。

5.如權利要求3所述的海藻硒水飲料的制造方法，其特征在于，在步驟二中，所述的攪桿具體采用一端帶有V型桿的不銹鋼攪拌桿。

6.如權利要求3所述的海藻硒水飲料的制造方法，其特征在于，在步驟四中，所述的石英砂采用質量分數SiO2≥99—99.5％，Fe2O3≤0.005％的優質石英砂。

7.如權利要求3所述的海藻硒水飲料的制造方法，其特征在于，在步驟三中，所述的熬煮時間設置為25分鐘-30分鐘。

8.如權利要求3所述的海藻硒水飲料的制造方法，其特征在于，在步驟四中，所述的生姜、蘿卜和陳皮分別采用100克至150克。

9.如權利要求3所述的海藻硒水飲料的制造方法，其特征在于，在步驟七中，所述的保安濾器采用燒結濾管式保安濾器或熔噴式纖維濾芯式保安濾器。

10.如權利要求3所述的海藻硒水飲料的制造方法，其特征在于，在步驟八中，所述的紫外線殺茵器采用H型熱陰級低壓汞蒸汽放電燈的紫外線殺茵器或者U型管熱陰級低壓汞蒸汽放電燈的紫外線殺茵器。