[發明專利]一種改善辣椒紅氣味的方法有效
| 申請號： | 201711182118.0 | 申請日： | 2017-11-23 |
| 公開（公告）號： | CN107805405B | 公開（公告）日： | 2019-11-12 |
| 發明（設計）人： | 閆正鐸;王超;王東 | 申請（專利權）人： | 青島賽特香料有限公司 |
| 主分類號： | C09B67/10 | 分類號： | C09B67/10;C09B67/54;C07C49/573;C07C45/80 |
| 代理公司： | 青島清泰聯信知識產權代理有限公司 37256 | 代理人： | 高洋;李祺 |
| 地址： | 266423 山東省青島市黃島*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 辣椒紅 精制 混合萃取劑 超臨界CO2萃取 體系溫度控制 溶劑混合 色素生產 水浴加熱 增加設備 萃取壓力 生產工藝 控溫 脫除 制備 萃取 調配 投資 | ||
【權利要求書】：
1.一種改善辣椒紅氣味的方法，其特征在于，包括以下步驟：
將待處理辣椒紅投入到調配罐中，水浴加熱控溫45℃-50℃，攪拌20min-40min；
加入由多種溶劑混合制備的混合萃取劑，將體系溫度控制在45℃-50℃，攪拌萃取20min-40min，脫除混合萃取劑，得到初步精制辣椒紅；所述混合萃取劑為乙醇、水和正己烷的混合液，所述混合萃取劑中乙醇、水、正己烷的質量比為13:4:1；
對初步精制辣椒紅進行超臨界CO2萃取，控制萃取壓力為22MPa，得到精制辣椒紅成品。
2.根據權利要求1所述的改善辣椒紅氣味的方法，其特征在于：加入的所述混合萃取劑與待處理辣椒紅的質量比為3:1。
3.根據權利要求1所述的改善辣椒紅氣味的方法，其特征在于，脫除混合萃取劑的具體步驟為：先進行離心分離，再進行減壓蒸餾。
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