[發明專利]一種應用于茶葉儲存去味的高效處理工藝在審
| 申請號： | 201711161094.0 | 申請日： | 2017-11-20 |
| 公開（公告）號： | CN109805141A | 公開（公告）日： | 2019-05-28 |
| 發明（設計）人： | 南建周 | 申請（專利權）人： | 南建周 |
| 主分類號： | A23F3/40 | 分類號： | A23F3/40;A23F3/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 710000 陜*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 異味 高效處理工藝 鐵觀音茶葉 茶葉儲存 烘焙 去味 攤涼 茶葉 葡萄糖水溶液 外源性物質 茶葉表面 茶葉處理 成品茶葉 高溫烘焙 技術難題 一次烘焙 高火 攤放 噴灑 應用 取出 | ||
【權利要求書】：
1.一種應用于茶葉儲存去味的高效處理工藝，其特征在于：以含有雜、異味的茶葉為原料，經過篩、一次烘焙、二次烘焙、攤涼后，將還原性糖溶液噴灑于茶葉表面，攤放，進行三次烘焙；取出茶葉攤涼至室溫，得到無雜、異味的茶葉。
2.根據權利要求1所述的一種應用于茶葉儲存去味的高效處理工藝，其特征在于：所述的一次烘焙為將茶葉平鋪在烘箱中，厚度為1.5～2.5cm，烘箱為半封閉狀態，烘焙溫度控制在50～60℃，烘焙至不良氣味消失為止。
3.根據權利要求1所述的一種應用于茶葉儲存去味的高效處理工藝，其特征在于：所述的二次烘焙其具體步驟為：在一次烘焙后，將烘箱門關閉，溫度調高至80～90℃，進行二次烘焙，烘焙時間為40～60min。
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