[發明專利]一種提高山茶籽出油率的制作方法

在審

• 申請號: 201711159552.7
• 申請日: 2017-11-20
• 公開（公告）號: CN108424809A
• 公開（公告）日: 2018-08-21
• 發明（設計）人: 金虹
• 申請（專利權）人: 杭州創屹機電科技有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/06;C11B3/06;C11B3/00;C11B3/10
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

1.一種提高山茶籽出油率的制作方法，其特征是，包括以下步驟：

a．烘干剝殼，將山茶籽放入烘干機中，在95℃~105℃條件下保持2~4小時，完成烘干過程，自然冷卻室溫，再將烘干的山茶籽放入剝殼機中去除外殼；

b．去殼后的山茶籽放入蒸炒鍋中，用導熱油將蒸炒鍋加熱到60℃~80℃，使山茶籽含水率<5%，停止蒸炒；

c．榨取山茶油：稱取若干份山茶籽，分別放入容器中，密封容器，在70r/min~500r/min的轉速下研磨3h~9h，過濾得到山茶油和山茶粉；

d．將所得山茶油加熱升溫至40℃~45℃，再向山茶油中加入堿，其中放堿量為油重質量分數的3‰~7‰，以90r/min~200r/min的速度攪拌15min~30min，隨后靜置6h~8h后將雜質排出；

e．將山茶油溫度升至80℃~85℃，放入質量分數為3‰~5‰的鹽水，水洗2~5次，每次清洗時長0.5h~2h；

f．將山茶油在壓強為-0.8MPa~0MPa下升溫至80℃~95℃，開始抽入活性白土和活性炭，待15~60分鐘后開始脫色過濾；

g．加熱山茶油，當溫度達到100℃時抽真空至壓強為-0.01MPa~-0.1MPa，繼續加熱至120℃~150℃時，用蒸汽進行翻滾和噴霧，到170℃~185℃穩定蒸汽流速，溫度達到230℃~250℃時開始保溫1.5h~3h，結束翻滾和噴霧，自然冷卻降溫，待溫度降低到50℃以下，脫臭完成；

h．開啟冷凍機組，在溫度降低到零下5℃冷凍結束，然后靜置24h~50h后，在密閉的環境下開始過濾，去除雜質，最后得成品山茶油。

2.根據權利要求1所述的一種提高山茶籽出油率的制作方法，其特征是，在步驟c中，所述容器為球磨罐，所述球磨罐密封后放入球磨機中；山茶籽放入球磨罐后，加入干冰，再密封球磨罐。

3.根據權利要求1或2所述的一種提高山茶籽出油率的制作方法，其特征是，所述球磨罐包括罐體、密封蓋和濾網，所述罐體入口一端設有內螺紋，所述濾網的形狀和尺寸與罐體的口徑適配，所述濾網外緣一周設有金屬殼，所述金屬殼外側設有與所述內螺紋適配的外螺紋，所述濾網通過金屬殼與所述罐體可拆卸連接。

4.根據權利要求1所述的一種提高山茶籽出油率的制作方法，其特征是，所述山茶粉顆粒為100目~300目。

5.根據權利要求1所述的一種提高山茶籽出油率的制作方法，其特征是，在步驟d中，所述堿為氫氧化鈉或氫氧化鉀溶液，溶液pH在7.5-8之間。

6.根據權利要求1所述的一種提高山茶籽出油率的制作方法，其特征是，在步驟f中，所述活性白土添加量相對山茶油質量分數為5%~10%；所述活性炭添加量相對山茶油質量分數為1%~5%。

7.根據權利要求1或6所述的一種提高山茶籽出油率的制作方法，其特征是，在步驟f中，脫色過濾時山茶油的溫度≧70℃。