[發明專利]一種貓須草面包及其制備方法在審
| 申請號： | 201711149101.5 | 申請日： | 2017-11-18 |
| 公開（公告）號： | CN107711972A | 公開（公告）日： | 2018-02-23 |
| 發明（設計）人： | 朱順鋒 | 申請（專利權）人： | 廣西博白縣華春福家庭農場 |
| 主分類號： | A21D13/06 | 分類號： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 537628 廣西壯族自治*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 貓須草 面包 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種貓須草面包，其特征在于，由以下重量份原料制成：
小麥粉100-200份、南瓜漿50-80份、貓須草10-20份、植物油20-25份、白糖10-15份、蜂蜜5-8份、肉桂粉1-5份、牛奶5-10份。
2.如權利要求 1 所述的貓須草面包，其特征在于，所述南瓜漿的制備方法為：取南瓜，去皮，去瓤，蒸熟后用破壁機粉碎即得。
3.如權利要求 1 所述的貓須草面包，其特征在于，其制備方法包括以下步驟 ：
（1）將貓須草用1-3倍量的水提取，得貓須草提取液備用；
（2）將小麥粉、南瓜漿、白糖、蜂蜜、肉桂粉混合，加入牛奶、植物油和貓須草提取液，攪拌并揉成均勻的面團，經兩次發酵，置于烤箱中烘焙即得。
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