[發明專利]一種高效乳制品發酵裝置

在審

• 申請號: 201711136681.4
• 申請日: 2017-11-16
• 公開（公告）號: CN107751375A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發明（設計）人: 葉海紅
• 申請（專利權）人: 無錫奔牛生物科技有限公司
• 主分類號: A23C9/12
• 分類號: A23C9/12
• 代理公司: 北京衛智暢科專利代理事務所(普通合伙)11557
• 代理人: 唐維鐵

1.一種高效乳制品發酵裝置，包括稱重裝置(2)、發酵箱(5)、二次補氣管(7)、驅動電機(16)和二氧化碳發生器(26)；其特征在于，所述支撐塊(4)固定設置在發酵箱(5)的下面兩側，支撐塊(4)的下端固定設置有支腿(3)，稱重裝置(2)的下端設置有底座(1)；所述蓋板(11)通過固定螺柱(12)螺旋設置在發酵箱(5)的上端；所述驅動電機(16)通過固定架(14)固定設置在蓋板(11)的上面中部，驅動電機(16)的下面固定設置有聯軸器(15)，聯軸器(15)的下端連接設置有攪拌軸(21)，攪拌軸(21)的上端設置有破泡器(19)；所述攪拌片(9)設置在攪拌軸(21)的上面；所述刮板(8)焊接固定設置在攪拌軸(21)的上端，刮板(8)為門型結構；所述清洗槳(23)焊接固定設置在攪拌軸(21)的下端；所述進料斗(13)設置在蓋板(11)的上面左側，進料斗(13)的上端設置有密封蓋(29)；所述輔料斗(18)設置在蓋板(11)的上面右側；所述觀察鏡20設置在發酵箱(5)的右側上方；所述夾層(6)的底部設置有出水管(28)；所述二氧化碳發生器(26)固定設置在底板(1)的上面中部；所述二次補氣管(7)設置在發酵箱(5)的內腔左側；所述泄壓管(17)設置在蓋板(11)的上面右側，泄壓管(17)的底部設置有活性炭層(30)，泄壓管(17)的上端設置有泄壓閥(31)；所述物料出口(24)設置在發酵箱(5)的底部右側。

2.根據權利要求1所述的高效乳制品發酵裝置，其特征在于，所述支腿(3)的下端固定設置有稱重裝置(2)。

3.根據權利要求1所述的高效乳制品發酵裝置，其特征在于，所述電加熱棒(22)設置在攪拌軸(21)的上面中部。

4.根據權利要求1所述的高效乳制品發酵裝置，其特征在于，所述夾層(6)設置在發酵箱(5)的內壁上，夾層(6)的左側上方設置有進水口(10)。

5.根據權利要求1所述的高效乳制品發酵裝置，其特征在于，所述二氧化碳發生器(26)的上端通過氣泵(27)設置有空氣噴嘴(25)，空氣噴嘴(25)設置在發酵箱(5)的內腔底部。