[發(fā)明專利]一種雜糧豆米漿

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711124525.6
• 申請日: 2017-11-14
• 公開（公告）號: CN109769952A
• 公開（公告）日: 2019-05-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊進旭
• 申請（專利權(quán)）人: 楊進旭
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明提出了一種雜糧豆米漿，所述雜糧豆米漿由以下成份按重量比配制而成：粳米80～100、黑豆40～60、燕麥20～30、玉米20～30、杏仁5～10、檸檬5～10、火龍果5～10、葡萄5～10及白糖3～5。本發(fā)明雜糧豆米漿及其制備方法營養(yǎng)豐富，具有益氣寬中、補益脾胃、止渴消腫等功效，還有長壽美容，調(diào)整人體血糖代謝、改善血液循環(huán)功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，還具有降血脂、降低血清膽固醇的功效，且方便制造食用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種雜糧豆米漿。

背景技術(shù)

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平逐步提高，也越來越關(guān)注食品保健及養(yǎng)生。然而，如今不少人由于生活節(jié)奏快，工作壓力大等原因而忽視了生活飲食問題，其一般多吃快餐等營養(yǎng)價值低或?qū)ι眢w有害的食品，從而容易造成營養(yǎng)不良、腸胃功能損傷乃至高血脂、高血壓、糖尿病等代謝及內(nèi)分泌方面的疾病，嚴重危害著身體健康與生命安全。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提出一種雜糧豆米漿，具有益氣寬中、補益脾胃、止渴消腫、降低血清膽固醇等功效，且方便制造食用。

為達到上述目的，本發(fā)明提出了一種雜糧豆米漿，其由以下成份按重量比配制而成：

粳米80～100、黑豆40～60、燕麥20～30、玉米20～30、杏仁5～10、檸檬5～10、火龍果5～10、葡萄5～10及白糖3～5。

進一步，在上述的雜糧豆米漿中，所述雜糧豆米漿各成份的重量比優(yōu)選為：

粳米100、黑豆60、燕麥20、玉米30、杏仁5、檸檬5、火龍果10、葡萄10及白糖4。

進一步，在上述的雜糧豆米漿中，所述雜糧豆米漿各成份的重量比優(yōu)選為：

粳米90、黑豆45、燕麥25、玉米25、杏仁10、檸檬10、火龍果5、葡萄8及白糖3。

進一步，在上述的雜糧豆米漿中，所述雜糧豆米漿各成份的重量比優(yōu)選為：

粳米80、黑豆40、燕麥30、玉米20、杏仁8、檸檬8、火龍果8、葡萄8及白糖5。

另，本發(fā)明還提供一種雜糧豆米漿的制備方法，包括以下步驟:

按重量比選取食材，所述食材包括粳米80～100、黑豆40～60、燕麥20～30、玉米20～30、杏仁5～10、檸檬5～10、火龍果5～10、葡萄5～10及白糖3～5；

將上述粳米、黑豆及杏仁洗凈后放入清水中浸泡10～12小時，再于70～80℃下脫水烘干8～10小時，將烘干的粳米、黑豆及杏仁研磨成粉末并過80目篩；

將上述燕麥洗凈后在50～65℃的溫度下烘制24～28小時，之后用高速粉碎機磨成粉并過80目篩；

將用玉米洗凈、去皮后，用高速粉碎機磨成粉并過80目篩；

將上述各原料粉末混合均勻，加水進行調(diào)制至含水率為15～20%；

對上述混合原料粉進行擠壓膨化處理：擠壓膨化的擠壓溫度為160～180℃，擠壓膨化的進料速度為30～35kg/h，螺桿轉(zhuǎn)速為450～600rpm；

將膨化產(chǎn)物經(jīng)高速粉碎機磨成粉并過100目篩，制成雜糧堅果粉；

將所述檸檬、火龍果去皮后切成塊狀，將所述葡萄去皮、去核后一起放入榨汁機中研磨得到水果汁；

將所述雜糧堅果粉及水果汁混合，加入所述白糖及適量清水，即得到本發(fā)明的雜糧豆米漿。

進一步，在上述雜糧豆米漿的制備方法中，所述雜糧豆米漿各成份的重量比優(yōu)選為：