[發明專利]一種含有布氏乳桿菌的飼料青貯劑及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 201711124247.4
• 申請日: 2017-11-14
• 公開（公告）號: CN108330080B
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發明（設計）人: 李雪平;劉建芳;尹望;杜志琳;劉愛君
• 申請（專利權）人: 北京好實沃生物技術有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K30/18;C12R1/225;C12R1/25;C12R1/07
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 張瑾

本發明提供一種含有布氏乳桿菌的飼料青貯劑，所述青貯劑包括布氏乳桿菌、植物乳桿菌和凝結芽孢桿菌；所述布氏乳桿菌于2017年8月9日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC NO.14508，分類命名為Lactobacillus buchneri，所述植物乳桿菌于2016年5月27日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC NO.12554，分類命名為Lactobacillus plantarum；所述凝結芽孢桿菌于2016年5月27日保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC No.12553，分類命名為Bacillus coagulans。本發明的飼料青貯劑應用于全株玉米青貯，可明顯降低玉米青貯的pH值，乙酸和乳酸的含量明顯增多，乳酸菌含量也明顯提高，而霉菌和酵母菌含量則低于檢測限，從而提高玉米青貯的發酵品質。

技術領域

本發明屬于青貯飼料領域，特別涉及一種含有布氏乳桿菌的飼料青貯劑及其制備方法和應用。

背景技術

青貯飼料是將新鮮的青綠飼料進行適當的加工處理后，在厭氧條件下經過乳酸菌等微生物的發酵作用而調制保存的多汁飼料，其不僅能夠很好地保持原料青綠多汁的特性，而且具有特殊的酸香氣味，質地柔軟，營養豐富，適口性好。近年來，隨著畜牧經濟的快速發展，采用青貯全年均衡供應青綠多汁飼料，已成為奶業健康發展的重要手段。為了獲得理想的發酵品質，青貯飼料中的乳酸菌數量應達到10⁵cfu/g或以上。然而，在一般情況下，飼料作物上附著的乳酸菌數量不足，青貯早期繁殖緩慢，而有害微生物繁殖較快，導致難以獲得品質優良的青貯飼料。因此，需額外添加優質乳酸菌制劑，以保證青貯發酵初期的乳酸菌數量及乳酸菌發酵能力。

公開號為CN1409985A的中國專利申請公開了一種青貯專用乳酸菌接種劑，含兩種活性干菌粉，纖維素酶，半纖維素酶，碳水化合物，硫酸錳，硅藻土等。該青貯飼料在短時間內的發酵力度不夠，使青貯速度達到pH值為4的時間較長，并且對雜菌的抑制力度缺乏，容易造成營養物質的損失。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種含有布氏乳桿菌的飼料青貯劑和其制備方法及應用。

為了達成上述的目的，本發明提供一種含有布氏乳桿菌的飼料青貯劑，所述青貯劑包括由布氏乳桿菌(Lactobacillusbuchneri)、植物乳桿菌(lactobacillusplantarum)和凝結芽孢桿菌(Bacilluscoagulans)。

進一步地，其中所述布氏乳桿菌(Lactobacillusbuchneri)HEW-A666已于2017年8月9日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心(簡稱CGMCC，地址為：北京市朝陽區北辰西路1號院3號中國科學院微生物研究所，郵政編碼：100101)，保藏編號為CGMCCNO.14508，分類命名為布氏乳桿菌(Lactobacillusbuchneri)。植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)HEW-A490已于2016年5月27日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC NO.12554。凝結芽孢桿菌(Bacilluscoagulans)HEW-B379已于2016年5月27日保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCCNo.12553。

進一步地，其中，按重量百分比計，所述布氏乳桿菌、植物乳桿菌和凝結芽孢桿菌三者之間的比例為(0.1-1.0)：(0.1-0.5)：0.1；所述青貯劑中布氏乳桿菌活性達1×10¹⁰-1×10¹¹CFU/g，植物乳桿菌活性達1×10¹⁰-5×10¹⁰CFU/g，凝結芽孢桿菌活性為1×10¹⁰CFU/g。

進一步地，所述飼料青貯劑的制備方法，包括以下步驟：