[發(fā)明專利]一種雪梨牛油果酒及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711119680.9 | 申請日： | 2017-11-15 |
| 公開（公告）號： | CN109797070A | 公開（公告）日： | 2019-05-24 |
| 發(fā)明（設計）人： | 劉俊聲 | 申請（專利權）人： | 劉俊聲 |
| 主分類號： | C12G3/024 | 分類號： | C12G3/024;C12G3/026;A61K36/73;A61P11/10;A61P11/14 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 528429 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 雪梨 果酒 牛油 制備 止咳 色澤穩(wěn)定 純米酒 牛油果 重量份 蜂蜜 果香 化痰 | ||
【權利要求書】：
1.一種雪梨牛油果酒，其特征在于：每噸雪梨牛油果酒由以下原料組分及含量(重量份)制備而成：雪梨150～250公斤，牛油果150～250公斤，純米酒700～800公斤，蜂蜜15～50公斤。
2.根據權利要求1所述的雪梨牛油果酒，其特征在于：所述雪梨牛油果酒由以下組分及含量(重量份)制備而成：雪梨200公斤，牛油果200公斤，純米酒750公斤，蜂蜜17.5公斤。
3.根據權利要求1所述雪梨牛油果酒的制備方法，其特征在于：步驟如下：
(1)挑選新鮮、無病害的雪梨和牛油果，用清水清洗，然后去皮去核，果肉切成小塊作為備用原料；
(2)將上述步驟(1)所得的雪梨與牛油果按1:1的比例混合，榨汁得到混合液；
(3)將步驟(2)所得的混合液加入其量200％～400％的純米酒；
(4)加入上述所有牛油果重量15％～20％的蜂蜜，拌勻，然后進行密封發(fā)酵3個月；
(5)用硅藻土過濾機進行過濾去渣；
(6)將澄清后的雪梨牛油果酒液包裝即可上市。
4.根據權利要求3所述雪梨牛油果酒的制備方法，其特征在于：
步驟(3)中，所述純米酒為35度(V/V)，其重量為步驟(1)所述牛油果重量的300％；
步驟(4)中，加入蜂蜜的重量為所有牛油果重量的17.5％。
5.根據權利要求3所述的雪梨牛油果酒的制備方法，其特征在于：所述純米酒采用南方米香型白酒。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于劉俊聲，未經劉俊聲許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權和技術合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201711119680.9/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種富硒米酒
- 下一篇：一種芒果香瓜酒及其制備方法
